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こだわり1 完全個室

銀座夜景席あり☆多彩な個室をご用意

銀座駅徒歩3分。煌めく夜景の光に紅と黒が浮かぶ妖艶な店内は、壁などの遮るものがない広々とした空間。
少人数~50名様までの様々な人数に対して、柔軟に姿を変え対応できる個室をメインに、完全個室も完備!最大80名様で店貸切もOKで大宴会にも。洗練さだけでなく利便性にも富んだ空間。

  • 【少人数個室&半個室を多数ご用意】
    プライベート感も大切にした当店のお席。多彩な個室&半個室は2名様~最大80名様までご利用可能!!
    ご宴会や接待、お祝いなどにも最適です。大事な人との大切な時間を洗練された空間でお過ごし下さい。

  • 【広々メインダイニング席】
    上質な大人の空間で絶品本格中華をお楽しみ頂けます。また窓から眺める銀座の夜景は格別です。
    メインダイニングはお仲間との飲み会や女子会といったご宴会、ご友人同士でのお食事、デートなどの少人数の会食など、普段使いとしても最適です♪

こだわり2 夜の接待に使える

優雅さ異国情緒を兼ね備えた美空間

自慢のお料理や個室だけではない当店の魅力、それは店内の内装です。
広東省・広州より取り寄せた建築を
中でも是非ご覧頂きたいのが、通路とメインダイニングを隔てる、ガラスの彫刻絵。大きなガラスに繊細に描かれた紋様がほのかに浮かびあがる

  • 【ダウンライトに浮かび上がる調度品】
    店内随所に設えらえられた調度品を飾るスペース。壁画や壺、彫刻が光に照らし出される光景はまるで宝物殿の様相。調度品の一つ一つが美しさが、店内の異国情緒を一層引き出してくれます。お料理のみならず、調度品も目を楽しませてくれる…。当店の魅力の一つです。

  • 【美しいエントランスがお出迎え】
    訪れた人を一瞬にして、異国へと誘うこだわりのエントランス。座席のみならず、エントランスにもしっかりとこだわるところに、当店のスタッフ達のおもてなしの心が伺えます。
    これから始まる楽しい美食の時間への期待。日常の疲れや悩みを忘れて、今宵は当店の絶品に溺れて下さい!

こだわり3 天然フカヒレ

最高級吉切鮫の肉厚尾ビレ

一匹に一枚しか獲れない繊維とコラーゲンが多く含まれている最も厚みのある希少部位をご提供いたします。ランチタイムでは特別価額でご堪能いただけます。ランチ厳選フカヒレランチコース3,000円!

  • 【コース料理は4,500円~各種ご用意!】
    カジュアルなご宴会から、ビジネスシーン、ご家族でのお食事まで、シチュエーションやご予算に合わせてお選び頂ける、当店のコース。
    中でも一押しは、『芙蓉の花コース』<全9品>6,000円(税込)!!フカヒレの姿煮や北京ダック、点心もお楽しみ頂ける人気コースです♪

  • 【お料理に合う多彩なお飲み物】
    定番のビールやサワーの他にも、中国料理店ならではの紹興酒や、テーブルを華やかに演出するワインも多数ご用意致しました。どれもお料理との相性の良い物ばかり。お好みや気分に合わせてお選び下さいませ♪

こだわり4 厳選食材

食材へのこだわり 健康・安全・安心

全国から直送の有機・減農薬野菜、海鮮、肉類に至るまで安全・安心を追求。
フカヒレ、鮑、なまこ、金華ハムなどの高級厳選食材は独自のルートで調達。
(Aランク黒毛和牛、鳥取県産大山鶏肉、気仙沼産フカヒレ、国産野菜等使用)

  • 【新鮮な国産野菜を使用】
    野菜は有機野菜や減農薬野菜も積極的に取り入れながら、国産のもののみを使用。
    春はアスパラ、夏はアスパラというように、お料理の中には旬の野菜を使ったメニューも登場するなど、一見肉や魚の脇役になりそうな野菜にもしっかりとこだわりました。

  • 【素材を活かした彩り溢れる熱々の中国料理】
    高級食材も定番食材も、使い方組合せ一つで良くも悪くも味わいは変わるもの。

こだわり5 メディアで話題

料理人の技と笑顔溢れるサービス

スタッフがご提供する料理・サービスは、銀座の名に恥じない高いレベル。
料理店の要である料理人、厨房を仕切るのは張料理長。中国・北京の料理コンテストでも準グランプリに輝くなど、その腕は本場でも折り紙付き。この道20年。神保町の姉妹店でも定評を得た味を、是非お客様の舌でお確かめ下さい。

  • 【記念日・誕生日の演出も可能です♪】
    こころばかりではございますが、大切な方との思い出のひと時を、華やかに演出致します。
    恋人やご夫婦、お子様やご両親、大切なご友人やビジネスパートナー何方様でも結構です。デザートを使ったサプライズサービスで笑顔溢れるひと時を…。お気軽にご相談下さいませ。

  • 【スタッフが真心込めてご案内】
    どんなに美味しいお料理も、どんなに素敵な空間も、接客一つで台無しになることを、当店のスタッフ達は知っています。長年都内で中国料理店を営む系列店。日本のおもてなしの文化をしっかりと吸収し再現。中国ならではの文化や知識を加え、笑顔で皆様をおもてなし致します。

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