こだわり1 ピンチョス

2H飲み放題付ピンチョスコース3,000円

当店自慢の『ピンチョ』をお楽しみ頂けるお得なコースをご用意致しました!『ピンチョ』とはスペイン語で『おつまみ』という意味。自慢のピンチョスを盛り合わせでご用意致します。又、チキン ペピトリアソース(アーモンドのソース)やポルチーニとトリュフのリゾット等、人気のお料理もご一緒にお楽しみ頂けます♪

  • 『チキン ペピトリアソース』ペピトリアソースとは、アーモンドとタマネギと茹で卵の黄身で作ったソースの事。スペインのエクストレマドゥラ州ではクリスマスによく食べられる伝統的なお料理です。

  • ピンチョスコースは2時間飲み放題付で女子会にも最適!飲み放題メニューも充実!ビールやワイン、カクテル等の人気メニューはもちろん、女子には嬉しいフレーバースパークリングワインも飲み放題です♪

こだわり2 宴会コース

2時間飲み放題付コース3,000円~

各種ご宴会や女子会にも最適!2時間飲み放題付コースを3,000円~ご用意しております。当店自慢のピンチョスをはじめ、大人気のイベリコ豚、アヒージョやパエリア等、自慢のスペイン料理を存分にお楽しみ頂けます。スペイン人シェフJonathanが贈る本当のスペイン料理をコースでお楽しみ下さい。

  • コースのお料理をお出しする順番も、本場スペイン流にご提供致します!もし、お米料理は最後がいい…、肉料理より魚料理を先に食べたい…等のご希望がございましたら、お気軽にお申しつけ下さい。ご予算やお料理内容等、お客様のご要望に合わせてコースをご用意することも可能です!

  • 記念日・誕生日・歓迎会・送別会等に…オプションでメッセージ付デザートプレートのご用意も可能です。(+税抜550円)メッセージはスペイン語でお入れします!他ではなかなか出来ないデザートプレートで、思い出に残るひと時を演出します!

こだわり3 貸切あり

貸切パーティー25名様~最大100名様

各種パーティーは勿論、歓迎会や送別会等の会社利用にも◎2階フロアの貸切は25名様~着席45名様、立食80名様まで。店舗貸切は80名様~着席90名様、立食100名様までご利用頂けます。スペインの情熱的な赤とシックな黒を基調とした空間を貸切にして、楽しいパーティーを!

  • 1階はカジュアルなスペインバル。ライヴ感溢れるオープンキッチンがあり、パーティーはもちろん、普段のお食事や飲み会にも気軽にご利用頂けます。もちろん、お一人様でのご利用にも最適です◎

  • JR御徒町駅、鉄銀座線上野広小路駅、都営大江戸線上野御徒町駅、それぞれより徒歩1分とアクセス◎松坂屋上野店のすぐ裏の一軒家です。本場スペインの雰囲気を感じながらお食事をお楽しみ頂けます。

こだわり4 シェフがいる

Jonathanスペイン生まれスペイン育ち

当店のシェフJonathan(ジョナサン)はスペイン生まれ、スペイン育ち、生粋のスペイン人。日本の皆さんが思っているスペイン料理とは違う、本当の・本場の・本物のスペイン料理をご提供致します!あなたのスペイン料理の概念をJonathanが覆します!

  • 『スペイン風オムレツ』
    子どもの頃、オーナーシェフJonathanが通っていた
    おじいさんとおばあさんが開いているスペインバスク地方の家庭料理の店の味を再現!中にはポテトサラダが入っています!ケチャップはかけません。アイオリソース(マヨネーズ&ニンニク)をお好みで付けてどうぞ。

  • お料理のソースも全てJonathanの手作りソースを使用!アーモンドとタマネギと茹で卵の黄身で作った『ペピトリアソース』や、玉ねぎ・パプリカを使ったピリ辛のスペインバスク地方の『ビスカイナソース』など、スベインならではのソースもお楽しみ頂けます♪

こだわり5 スペイン料理

概念を覆す!本当のスペイン料理

日本でポピュラーなスペイン料理も、本場スペインでは全く違う形で提供されているものが多数あります。当店ではスペイン人シェフJonathanが、本当のスペイン料理をご提供致します。日本で人気の『アヒージョ』はスペイン北欧のアヒージョを赤字覚悟でご提供!オイルではなく素材を食べる本当のアヒージョをお楽しみ下さい!

  • 『エステルヤード』スペイン語で【混ぜる】という意味のスペインの代表的なお料理。生ハムorチョリソ お好きな方をお選び頂けます!ポテトフライの上に生ハムorチョリソと目玉焼きがのっています。ぐちゃぐちゃに混ぜてお召し上がり下さい!

  • 大人気のイベリコ生ハムはスペインの有名な『ナビル』から取り寄せ。生ハムは7~8kgのものが一番美味しいと言われており、当店はそれのみしか仕入れておりません!イベリコ豚(黒豚)以外にも、ちょっとしょっぱいハモンセラーノ(白豚)もご用意しております!

御徒町スペインバル ピンチョ のサービス一覧

シェフ紹介:
御徒町スペインバル ピンチョ