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こだわり1 職人技

シチリアの伝統的な郷土料理

イタリア最南端シチリアの伝統的な郷土料理を現地で学んだ技法でご提供しております。

  • シチリアの伝統的なお肉料理ファルソマーグロ

  • カジキマグロのパレルモパン粉焼きは港町の名物料理

こだわり2 料理とお酒の相性

ソムリエ厳選シチリアワイン

シチリア料理×シチリアワインのマリアージュ

  • グラス700~その日のソムリエおすすめをご用意しております

  • 様々なシチュエーションに対応したシチリアワインがございます

こだわり3 アットホームな雰囲気

現地のトラットリアのような店内

アットホームな内装でゆったりとしたお食事を楽しんでいただけます

  • 大きいテーブル席もございます

  • 大きな窓があり、昼と夜で異なる雰囲気を楽しめます

こだわり4 田舎料理

マンマ直伝の家庭料理

毎日食べられるようなシンプルで奥深いマンマのレシピを再現

  • イタリア人が愛してやまないマンマの手料理は驚くほどシンプル

  • シェフが一番こだわっているのは実はドルチェ。なぜなら、ドルチェとはレストランの思い出の締めくくりだから。

こだわり5 エスプレッソ

イタリア政府公認バリスタ

イタリアでしか取得することができない資格をもったバリスタの本物のカフェをお楽しみいただけます

  • エスプレッソはイタリア人の魂

  • リクエストいただけたらラテアートも致します

シチリア料理 トラットリア アリア のサービス一覧

シチリア料理 トラットリア アリア