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こだわり1 厳選食材

旬の食材を使用した炭火焼

シンプルな味付けで炭火でじっくりと焼きあげた焼野菜がおすすめです。焼野菜は醤油麹や塩麹など自家製調味料でお召し上がり頂けば、素材の味を活かしつつも香り高い味わいがございます。また、旬の鮮魚を使ったお刺身や産直の牡蠣などもおすすめ!どちらも日本酒との相性◎

  • 【炭焼き料理】旬の野菜や産直干物などを炭火でじっくりと焼き上げます。その他、様々なお料理をご用意しており、当店自慢の日本酒とも相性が良くお食事をよりお楽しみ頂けます!

  • 【産地にこだわる】お客様にお料理を美味しくお楽しみ頂けるよう、じっくりと時間をかけて丁寧な仕込みをしております!食べやすや、味、香り、量など様々な観点からお客様にとって心に残るお食事になるよう努めております!

こだわり2 牡蠣

産地直送の新鮮な牡蠣

全国各地よりその時期においしい品種を厳選して仕入れております。
生・焼き・揚げと様々な牡蠣料理をお楽しみください。
また、牡蠣をふんだんに使った【牡蠣堪能コース】もご用意しております。

  • 【牡蠣のガンガン焼き】
    漁師直伝の浜料理。旨味が凝縮され、ぷりっぷりの牡蠣が楽しめます。

  • 【生牡蠣の食べ比べ】
    厳選された新鮮な牡蠣の食べ比べ!
    お好みでポン酢でお楽しみ下さい。

こだわり3 宴会個室

隠れ家個室〈接待・会食にも〉

各種ご宴会歓迎しております!店内には2名様以上でご利用頂けるお席が、テーブル、半個室、お座敷とございます。半個室とお座敷は隠れ家のような雰囲気で個室と変わらない空間でお楽しみ頂けます!7名様~10名様であればお座敷をご利用頂けます!上野駅&御徒町駅からのアクセスも良好ですので、ぜひご予約下さい!

  • 【落ち着きのある空間】木を基調とした内装に暖かみのある暖色ライトが照らす店内は、居酒屋でありながら伝統的な和を感じる和食屋のような佇まいで、落ち着きのある空間となっております。カウンター、テーブル、半個室、お座敷と様々なシーン、各種ご宴会でぜひご利用ください!

  • 【お一人様のご来店も歓迎しております!】お一人様でもご来店頂けるようカウンター席を8席ご用意しております。奥行のあるカウンターテーブルで広くお使い頂けます!もちろん、2名様以上でのご利用も可能ですので、会社帰りやちょい飲み、少人数での2次会等でご利用ください!

こだわり4 日本酒にこだわる

こだわりの日本酒の数々

当店こだわりの一つである日本酒。全国津々浦々、希少なものから季節限定のものまで厳選してご用意しております!常時20種類程度あり、定期的に変更しているのでご来店の度にいろいろなお酒をお楽しみ頂けます!ボトルキープも可能なので、お好きな日本酒でお食事をお楽しみ下さい!

  • 【こだわり】希少な日本酒をそろえてございます!入手困難な日本酒や季節の日本酒を多数ご用意しております。当店のお料理との相性も◎あなたのお好みの一杯を。

  • 【絶品の主役】上質な素材が主役の当店の料理は、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出した、繊細な旨みが特徴。その味わいを引き立てるのが、ふくよかな旨みをたたえる日本酒です。

こだわり5 宴会コース

コースは2,500円(税込)から

産地直送の新鮮な食材を惜しみなく使用した、宴会コースを2,500円(税込)~ご用意致しました♪飲み放題も別途お付けすることができます。歓送迎会や、接待など各種宴会に◎雰囲気自慢の半個室でゆったりとお寛ぎ頂けます♪

  • 【新鮮魚】旬の魚介を使ったお刺身や、季節野菜を使った絶品料理。毎日職人が目利きし最高の品をお届けしています。

  • 【旬の食材】旬の野菜や産直干物などを炭火でじっくりと焼き上げます。その他、様々なお料理をご用意しており、当店自慢の日本酒とも相性が良くお食事をよりお楽しみ頂けます!

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