こだわり1 イベリコ生ハム

世界最高峰の生ハム

世界中の著名な料理人たちが「ホセリート社」のハモンを「世界一のハモン・イベリコ」と称賛しています。味わいは、上品でほんのりと甘く、ほど良い塩味と独特のナッツ香が感じられ、薄くスライスするとしっとりとビロードのような滑らかな食感を堪能できます。世界最高峰の生ハムをご堪能ください。

  • 噛めば噛むほどナッツ(どんぐり)のフレーバーが広がります。
    スペインが誇る世界一の味を!!

  • ホセリートの生ハムはスパークリングワイン、シェリーと相性抜群!!
    the ringoでは【LUSTAU]】のシェリーを4種取り揃えております。

こだわり2 深夜営業

平日ランチ営業中!!

月〜金、土日・祝日、11:30-15:00 ランチタイム営業

こだわり3 ランチ

土日祝日はランチコースでゆったりと

土日祝日限定でランチ営業しております。3種のコースとアラカルトのメニューもご注文いただけます。16:00まで営業しておりますのでゆっくりとお過ごしください。ご家族、ご友人と休日の贅沢ランチを是非。

こだわり4 スペイン料理

パエリア

丸ごとの魚やオマール海老、カニから取った贅沢な出汁で炊き上げるパエリアは西麻布 the ringo でしか食べられません。

  • スペイン料理と言えば、パエリア。当店では定番の魚介やイカスミから贅沢にオマール海老を使用したもの、パスタのパエリア“フィデウア”など全10種類をご用意しております。

    ※ご提供までに30分~40分頂きます。予め、ご了承ください。

  • ジューシーで美味しい肉料理も人気メニューです。A4ランクの和牛やイベリコ豚、仔羊、鴨などをシンプルに鉄板焼きでご提供いたします。
    是非、ワインとご一緒にお召し上がりくださいませ。

こだわり5 大人の雰囲気

アーティストとコラボした空間

新進気鋭のアーティストとコラボレーションしたアートギャラリーを是非お楽しみください。
当店の自慢は『味』と『音楽』だけではありません。皆様がゆっくりと楽しめるように目に映る空間にも力を入れています。

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