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ブーケサラダ

可愛らしさに思わず笑顔がこぼれるブーケサラダ。数十種類の素材を鮮やかに盛り合わせました。エディブルフラワーを使用していますので、お花もお召上がりいただけます。色々な野菜やフルーツを使った自家製ドレッシングを掛けてお楽しみください。ディナーコースでは全てのプランにご用意しております。

1,500円
うしづまチーズ工房の
ブッラータチーズチェリートマトカプレーゼ

ぷにぷにとした真っ白な巾着状のブッラータチーズは、工房から直送しているのでとっても新鮮。ナイフで割ると中からはとろ～り濃厚なクリームが顔を覗かせます。自家製ジェノベーゼソースと絡めてどうぞ。

1,980円
和牛イチボアーリオマスタードソース

程良いサシが入った柔らかな知多牛のイチボ。炭火でじっくり焼き上げることにより、香ばしさとジューシーな肉の旨みを引き立てます。付け合わせには焼きオレンジがおすすめ。焦げる直前まで焼いたオレンジは、肉の旨味に程よい酸味が加わり、最高のマリアージュをお楽しみいただけます。

200g

5,980円
生うにトマトいか墨スパゲッティ

旨味・酸味・コクの三重奏♪コクのある自家製イカ墨ソースのパスタに、新鮮な生うにの塩味とさっぱりとしたトマトの酸味が絶妙なコントラストを描きます。一口食べればその味の虜になること間違いなし♪

2,980円
フレッシュオイスター

生牡蠣は、是非味わっていただきたい逸品のひとつです。福岡門司産、北海道登別産、広島情島産など季節、産地、種類によって様々な個性を出す牡蠣を全国各地から厳選してご用意しているので、食べ比べてみるのも◎産地は日によって変わるので当日店頭にてご確認ください。

600円～

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