こだわり1 完全個室

全席完全個室で落ち着いたひと時を

木目調の店内には琉球石灰岩があしらわれており
重厚感のある洗練されたデザインでお客様を出迎えます。
大事な接待や会食などのビジネスシーンはもちろん、
ご家族のお祝いなどにも最適です。

こだわり2 ブランド豚

一頭買の沖縄ブランド豚『あぐー豚』

血統や餌などを厳しく管理し、品質基準を満たした最高級のブランド豚です。脂身部分にこだわり、餌を微調整しているだけあり、脂身はきめ細やかでサラッとしており、優しい香りとともに旨みや甘みをしっかりと感じることができる。素材の良さが一番に伝わる「しゃぶしゃぶ」にぴったりです。

沖縄県産黒毛和牛『おきなわ和牛』

しゃぶしゃぶ紺Kou 若狭店では「安心・安全・安定」沖縄生まれ沖縄育ちの黒毛和牛をご提供しております。
肉質はきめ細かく柔らかい。生産農家様の肥育生産から肉質・肉色の品質までにこだわり抜いた努力の結晶『おきなわ和牛』
豊富なミネラルを含んだ土壌で育まれた、南国の究極の和牛を是非ご堪能下さいませ。

とろける食感『おきなわ和牛の握り寿司』
おきなわ和牛をネタにした特別な握り寿司です。
しゃぶしゃぶとは違う楽しみ方も。
もちろん、その他にも海ぶどうやジーマーミ豆腐、ゴーヤーチャンプルなど当店自慢の料理人が作る沖縄料理も多数ご用意しております。
沖縄県産黒毛和牛を使用した「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」でお召し上がり下さい。
出汁の旨味が凝縮された鍋にお肉をくぐらせてしゃぶしゃぶ。これが絶品です。
是非ご堪能ください。