こだわり1 ラム肉

【羊肉を日本の第4のお肉に】

ミシュラン星の数世界一の街・東京を首都に持つ美食の国日本ですが、世界中で愛される羊肉の消費量は年間1人あたりリンゴ1個分。健康と美容にも有効な羊を、牛・豚・鶏に次ぐ第4のお肉として日本に普及させます。羊肉フルコースで有名な「串羊羊サンライズ」グループの、従来のイメージを覆す圧巻の羊肉料理をご堪能あれ。

  • 『プレミアム ローストラムチョップ』豪州産パスチャーフェッドラムの骨付ロース。パスチャーフェッドとは、パスチャー(イネ科、マメ科などの栄養価の高い牧草)を贅沢に食べて育った最上級ラム肉のこと。輸入豪州産ラム肉の中でも僅か0.1%しか出回らない希少なお肉です。とろける脂と透明感のある羊肉の香りが特長です。

  • 『ラムスペアリブ』とろけるようなラムの脂の旨味をじっくりお楽しみいただけるひと品。口に入れた瞬間溶けるようになくなる上質な肉質は、唯一無二の一言。特製ソースと絡みも抜群で、ワインによく合います。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

こだわり2 肉料理

4種のお肉をもっと美味しく、気軽に

日本で一番おいしい羊肉料理店「羊サンライズ」グループが手掛ける新感覚ビストロ。オーストラリア産の中でも僅か0.1%という希少な「パスチャーフェッドラム」を使った羊肉料理を中心に、牛・豚・鶏肉など4種のお肉をグリル&ロースト。目の前で調理をおこなう"オープンキッチンスタイル"で、お客様の目と鼻と舌を魅了します

  • 【葡萄牛ステーキ】
    ワインの"ぶどう粕"を加えた、こだわりの穀物飼料を与え長期間飼育された、抜群の旨味を誇る牛肉ステーキ。
    噛み応え・食べ応え・脂の甘味とどれをとっても一級品のクオリティをお楽しみください。

  • 【ローストポーク(幻の霜降り豚 TOKYO X)】
    東京が世界に誇る幻の豚肉"TOKYO X"を惜しげもなく使用したローストポーク。しっかりとした肉質の中に、キメの細かい上質な脂と旨味を含んだ至高の豚肉です。ぜひ一度ご賞味ください。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

アークヒルズに佇む大人空間とテラス

計36席のテラス席は開放感抜群!天気の良い日はランチ・ディナー問わず最高の居心地です。赤坂のラグジュアリーな空気と共に、当店のグリルとお酒を存分にご堪能ください。カウンター・ソファ・テーブルと多種のお席を用意してお待ちしております。団体様のご宴会・忘年会・送別会・歓迎会・打ち上げなどにも対応可能です。

  • シンプルさと居心地の良さを追求したビストロ空間。流線や木を基調としたセンスあふれる内装は人気なポイントの一つです。赤坂の酒脱な夜をThe SHEEP FORCEでお楽しみください。

  • 4名席を9卓ご用意したテラス席。大人数でのテラス会食お気軽にご相談ください。天気の良い日はランチ・ディナー問わず最高の居心地。

こだわり4 大人数で宴会

10名様以上で絶品グリルを囲む宴会

当店では、2名様席×10卓ご用意しております。大人数でお好みのドリンクを片手に、4種のお肉(羊・牛・豚・鶏)のグリル料理を囲めば、忘れられないひと時に。グリル料理だけでなく、大勢で愉しめる多彩なメニューをご用意してお待ちしております♪

  • 皆でシェア♪見ても食べてもワクワクするような彩り鮮やかなメニューをご用意しております。

  • 当店は、オープンキッチンで新鮮なお肉をグリルやローストする過程がご覧いただけるスタイルです。ワクワクするような贅沢なひと時を。

こだわり5 飲み放題

コースでは飲み放題もご注文可能

4種のグリル肉と共に心行くまでお酒をお楽しみいただける飲み放題付きコース。通常コースに+2500円で90分オーダー制の飲み放題をお付けできます。コース料理でもプレミアムラムチョップやスペアリブ、葡萄牛ステーキなど豪快な肉料理がずらり♪新感覚ビストロで肉とドリンクを存分にお楽しみください。

  • 【半個室としても利用可能なBOXシート】
    モダンシックな落ち着いた印象のBOXシートは、グループ利用にピッタリ。どんなシーンにも合わせてご利用いただけます。ご家族・大切な方と同じテーブルで料理を囲めば、素敵なひと時になること間違いなし。最適人数は5~6名様です。

  • お料理コースは税込5000円から提供中。羊・牛・豚・鶏の4種のグリルをとことんお楽しみいただける充実のラインナップとなっております。飲み放題もご注文いただけますので、ご宴会や忘年会・歓送迎会・ご家族のディナーなど幅広くご活用ください◎

The SHEEP FORCE のサービス一覧

The SHEEP FORCE