熊・猪・鹿・天然ジビエフルコース/希少な部位や旬のジビエをご堪能ください
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- 旬の味をたのしむ
月輪熊の鍋や、鹿のレバ刺し、猪のヒレ肉など希少な部位や旬のジビエをご堪能いただけます。 猪・鹿に加え熊肉料理も必ず付きます。
- コース内容(全8品)
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- 【その日の一例】
◇岐阜野菜使用 おばんざい鉢
◇朴葉味噌のお味噌で焼きみそサラダ
◇お山で採れた天然なめこスープ
◇鹿のレバ刺し
◇ジビエ鍋 月の輪熊と天然木の子、天然山菜、もみじ、花山椒
◇極上猪のフィレステーキ
◇郡上鹿肉のたたき
◇〆のお蕎麦
※アレルギーをお持ちの方は予約時にお申し付けください。
※+2000円で地酒付きの呑み放題をおつけできます。
※地酒には三千盛、久寿玉などをご用意しております。予約時にお申し付けください。
※仕入れによってコース内容は変更します。これが絶対食べたい!と料理や部位の希望は事前にご相談ください。最善を尽くします。
※お祝いなどにデザートプレートをご用意したします。お気軽にご相談ください! - ※お鍋等のお取り分けも承ります。
- ※海、山、川の自然の都合により、お料理のメニューが若干変更となる場合がございます。
- ※その他、アレルギーをお持ちの方や苦手なものがありましたらご遠慮なくお知らせください。
- 【その日の一例】
- 受付人数
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1名様~32名様
- 来店時間
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15:00~20:00
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の22時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※3Fの席は4名様以上から利用可能。2~3名様は2Fの姉妹店「お遊食 おせん」の席へのご案内となります
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。