こだわり1 直送新鮮魚介

天草の旬な魚介料理

新鮮な魚を、毎日天草から直送しています。鮮度抜群!旬の魚介の刺身を4〜5種類ほど盛った【刺身の盛合せ】1,580円(税込)は、当店のおすすめの逸品です。新鮮な魚介料理の他にも、熊本名物!【馬刺】などの馬肉料理をはじめ、【からしれんこん】や【太平燕】など、多彩な郷土料理を提供しています♪

こだわり2 地産地消

地産地消!桜島鶏ゴールド

当店の鶏肉料理は、鹿児島の銘柄鶏!鹿児島の豊かな自然に育まれた『桜島鶏ゴールド』を使用しています。粗塩でさっぱり味わう【桜島鶏・あら塩焼き】や、醤油の香ばしさとパリパリの皮が絶妙な【手羽先パリパリ醤油焼き】など、『桜島鶏ゴールド』の多彩な逸品料理を提供しています♪

こだわり3 掘りごたつ個室

和の趣!くつろげる空間

ゆっくり食事が楽しめる、少人数の宴会に人気!掘りごたつ席の個室。大人数の宴会に最適!襖で仕切られた和風の個室や、広々とした空間の座敷席など、くつろぎの空間で各種宴会に対応をしています。お一人様大歓迎!予約で満席になる時がある常連のお客様にも大将と会話が楽しめると人気のカウンター席もございます。

こだわり4 焼酎にこだわる

こだわりの焼酎

南阿蘇の白川水源の、朝採りした湧水を使用した『白水』、力強いガツンとした旨味が印象的な、麦っぽくないようで「これぞ麦!」と焼酎好きもうなずく、インパクトがある麦焼酎『どぎゃん』など、店長こだわりの焼酎を取り揃えています。当店自慢の地産地消の逸品料理を肴に、こだわりの焼酎を堪能して下さい。

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