こだわり1 宴会コース

ボリューム満点!飲み放題付コース!

自慢のクラフトビールも飲み放題!
本格ドイツ料理やイタリアンフレンチの技法を用いた丁寧な調理が自慢の料理も◎
120分飲み放題付で3,800円~☆

  • ローストポークコース4,200円
    厚切りのローストポークのコース全7品

  • ジャーマンコース4,600円
    ローストポークコースに更にドイツソーセージをつけた贅沢なコース

こだわり2 クラフトビール

自慢の本格クラフトビール!

自社生産のクラフトビールが飲み放題!
こだわりが詰まった本格的な美味しいビールをご堪能頂けます!!

  • ◆女性に大人気のビアカクテル「ヒムビール」!◆
    ヴァイスビールに木イチゴのシロップを加え、甘酸っぱいビールに大変身!

  • ◆季節限定のビールは「ドンケルボック」◆
    12月1日蔵出し
    ドイツクロイツベルク修道院の門外不出のレシピを心打たれたブラウマイスターから譲り受け日本で唯一醸造しています。修道院で断食の期間、飢えをしのぐためにつくられた濃厚ビール(通常の1.5倍のエキス分)は「飲むパン」とも呼ばれています。

こだわり3 ビールにこだわる

本格クラフトビール飲み放題!

札幌で本格クラフトビールを飲むなら当店で決まり!!
自社製品の【小樽ビール】をはじめとした本場ドイツビールやクラフトビールが飲み放題です!
単品やセットメニュー各種コース等多数ご用意致しております。

こだわり4 ビアガーデン

【期間限定】テラスビアガーデン!

4月15日オープン♪どこよりも早くオープンします!
期間限定でテラス席を開放してビアガーデンを楽しめます!単品でも飲み放題でもOK!
種類豊富なクラフトビールが飲めるのは札幌でも希少です!!

こだわり5 コラーゲン鍋

冬季限定メニュー『アイスバイン鍋』

『アイスバイン鍋』こちらは11月開始予定です。
塩漬けにした豚スネ肉をじっくり時間をかけて煮込んだゼラチン質たっぷりのアイスバインを洋風鍋にしました。コラーゲンたっぷりのお鍋はもちろん塩味です♪
トロッとろのアイスバインとお野菜を一緒にお召し上がりください。

  • 12月1日蔵出しの『ドンケルボック』は間もなく蔵出し予定。
    熟成期間6ヶ月アルコール度数はビール酵母では最大の8.5%。
    ドイツクロイツベルク修道院から門外不出のレシピを頂いて醸造しています。
    修道院で40日の断食の期間、飢えをしのぐためにつくられた濃厚ビールでエキス分は1.5倍『飲むパン」とも呼ばれています。

  • アイスバイン鍋追加メニューもございます。「おかわりアイスバイン」「おかわりお野菜」「〆のラーメン」もございますので心ゆくまでお楽しみください。
    鍋は1人前からご用意しております。1鍋最大4人前です。

【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ

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  • 友人・同僚と

    ぐるなび会員さん

    ビール好きにはたまらなく嬉しい自社のクラフトビールが…続きを読む>

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