銀座三原橋から新橋方向へと「三原橋通り」を直進するとカフェを思わせるようなスタイリッシュな外観が目印

店の前には行列ができる人気店だが、女性客の比率が高いのもこの店の特長。すっきりと明るい店内は、女性一人でも気軽に入れる雰囲気なのだ。洋食の技を活かした大山鶏のスープや、桑名から直送される蛤を使ったスープなどをベースに、ヘルシーなオリーブオイルを味のアクセントに使う新感覚のラーメンを「SOBA」として提案する。二枚看板の「鶏SOBA」「蛤SOBA」の他、つけ麺、まぜSOBAなどバリエーションも豊富。

ピックアップ写真

  • カフェのようなキュートな看板。「ヌードル」の字が興味を引く。

    カフェのようなキュートな看板。「ヌードル」の字が興味を引く。

  • あっさり味の鶏と豚のチャーシュー2種は、真空低温調理で作る。

    あっさり味の鶏と豚のチャーシュー2種は、真空低温調理で作る。

  • 味玉などに使う卵は、兵庫県から届く高級品。濃厚な味が特長だ。

    味玉などに使う卵は、兵庫県から届く高級品。濃厚な味が特長だ。

  • サラダ野菜が入ったつけ麺は、途中でレモンを絞ってさっぱりと。

    サラダ野菜が入ったつけ麺は、途中でレモンを絞ってさっぱりと。

GinzaNoodle むぎとオリーブ  基本情報

店名

GinzaNoodle むぎとオリーブ

ギンザヌードルムギトオリーブ

電話番号
  • 03-3571-2123
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 有楽町駅 徒歩10分
  • 地下鉄 東銀座駅 徒歩5分
  • 地下鉄 銀座駅 徒歩6分
  • JR 新橋駅 徒歩9分
営業時間
月~金
ランチ・ディナー 11:30~22:00
(L.O.21:45)


ランチ・ディナー 11:30~21:00
(L.O.20:45)
定休日
  • 日曜日
  • GW(2016年5月1日~2016年5月3日)
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2014年2月4日

席・設備

総席数
  • 15席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 中国語(繁体字)メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

GinzaNoodle むぎとオリーブ のサービス一覧

Foreign Language Version

GinzaNoodle むぎとオリーブ  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    歴史の道歩き旅(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    ハマグリや鶏、煮干しを使い独自の技法で調理されたラーメンがいただけるお店です。 東京マラソンのコースに沿って、世界に誇る東京の観光名所を巡る旅の中で紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ハマグリや鶏、煮干しを使い独自の技法で調理されたラーメンがいただけるお店です。 決められた銀座の区域内にある名店を食べ歩くコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!

    日本テレビ  放送

    1月25日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、午前11時55分~)では、決められた銀座の区域内にある名店を食べ歩くコーナーで、日本テレビアナウンサーの水卜麻美さん、ハリセンボンの近藤春菜さんと箕輪はるかさんが「むぎとオリーブ」(東京都中央区)を訪れた。

    地下鉄東銀
    座駅から徒歩5分ほどにある同店は、洋食の技を活かした新感覚のラーメンが味わえるお店。 「蛤SOBA」は、三重県桑名市産のハマグリと昆布を一時間煮込んだスープを使い、京都の製麺所と共同開発した中細ストレート麺を合わせた一杯で、おおきなハマグリをトッピングしたら完成。卓上に備え付けてあるエシャロットで香りづけしたオリーブオイルをかけて食べるのもオススメだ。

    近藤春菜さんは「うんまぁ~!ハマグリのいい香りが広がる!美味しい!」「小麦の香りとハマグリのスープが凄い合う」とコメント。水卜麻美さんも「喉越しも良いんですけど、しっかりとモチっと噛み応えもあって、あっさりスープによく合う麺ですよね」と絶賛していた。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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    誰だって波瀾爆笑(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    ハマグリや鶏、煮干しを使い独自の技法で調理されたラーメンがいただけるお店です。 ゲストの行きつけの店として紹介されました。

    有吉ジャポン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    ハマグリや鶏、煮干しを使い独自の技法で調理されたラーメンがいただけるお店です。 女性に人気のあるラーメン店について特集したコーナーの中で紹介されました。

    更にテレビ番組情報を見る
GinzaNoodle むぎとオリーブ
  • TEL03-3571-2123