シェフ・料理人の紹介

調理長

三浦 二郎みうら じろう

三浦二郎

1976年、宮崎県生まれ。19歳で和食の道を志し上京。南青山、恵比寿、品川の日本料理店で修業後、現在の【入母屋】へ。素材の持ち味を大切に、食材の“走り・旬・名残”をお楽しみ頂ける献立を提供します。

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