ぐるなび取材レポート
ハワイの風を取り入れた女性向け絶品大人のお子様ランチ
モアナキッチンカフェ 新宿タカシマヤタイムズスクエア店では、ハワイならではのメニューをいろいろ堪能できる「Aloha女子の為のハワイアン大人のお子様ランチ」を提供しています。
- 大人もお子様ランチを食べたい！というニーズ
- ハンバーグやエビフライ、ソーセージなど、子供に大人気のメニューが詰まったお子様ランチ、そんな豪華な一皿を大人も満喫したいというニーズから、近年は大人のお子様ランチ＝大人様ランチが人気となってきています。お子様ランチ発祥のお店として知られる松坂屋上野店の大食堂「ファミリーレストラン」が期間限定で、その名も「大人様ランチ」を提供したほか、大手レストラン・チェーンなどでも大人用のお子様ランチが提供されてきました。大人を満足させるということもあって、食材へのこだわりが見られたり、大人ならではの食材が使用されたりと、様々な趣向が凝らされています。
- ハワイアンのエッセンスを取り入れたお子様ランチ
- モアナキッチンカフェ 新宿タカシマヤタイムズスクエア店の「Aloha女子の為のハワイアン大人のお子様ランチ」も、そんなこだわりが感じられるプレートになっています。ハンバーグやエビフライといった定番のメニューに加え、ハワイアン・カフェ・ダイニングである同店らしく、ハワイのエッセンスを注入。サーモンとトマトやキュウリを揉み込んだハワイの家庭料理・ロミロミサーモンや、大胆に生ハムを使ったポテトサラダ、ミニコブサラダなどがセットになっています。女性に大人気のお店とあって、今回のメニューの制作にあたっては、女性クルーの意見を多く取り入れ、野菜を豊富に使った一品となりました。大人気のパンケーキはグラスで提供。普段行っていないユニークな形での演出になります。また、ハワイの雰囲気を感じていただくために、プレートにバナナの葉を敷いているのもポイントになっています。
- 新宿タカシマヤタイムズスクエアの12階
- 北海道産バターミルクを使用したパンケーキが大好評のモアナキッチンカフェ 新宿タカシマヤタイムズスクエア店は、新宿タカシマヤタイムズスクエアの12階にあります。店内の壁にはサーフボードが飾られ、テーブル席を中心に木のぬくもりが溢れる温かみのある空間となっています。心地よいハワイアンミュージックが流れているのもポイントです。ぜひこの落ち着いた空間で、大人だからこそ味わえる「Aloha女子の為のハワイアン大人のお子様ランチ」を堪能してみてください。
- ぐるなび取材レポートについて
- 毎月ぐるなびが選定した旬ワード食材を扱うお店のこだわりメニューを独自取材したものです。
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