【ランチ】Découverte－季節のランチコース－
- 旬の味をたのしむ
- 友人・知人と
- 女子会
フランス・シャンパーニュ地方でミシュラン二ツ星に輝き、フランス料理界で今、最も注目を集めるシェフ、フィリップ・ミル。フランス料理の伝統的な技術やセオリーを忠実に守りながら、豊かな感性を活かし、現代的なスタイルの盛り付けで独自の世界観を表現しています。
- コース内容
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- （メニュー例）
【前菜】
帆立貝のポワレ 南瓜とセップ茸 ムースと共に
【メインディッシュ】
ゆっくり火入れした仔羊 ホワイトアスパラガスのミモザ 焦がしバターのサヴァイヨン
【デザート1】
桜の香りのクレームと苺とミントのマルムラード
【デザート2】
苺のマルムラード トンカ豆のクリーム
サブレとレモンのメレンゲ
【デザート3】
タルトシトロン
【コーヒー】
- （メニュー例）
- 受付人数
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1名様～
- 来店時間
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11:30～13:30
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 注意事項
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- ※各種優待の対象外です。
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- TEL050-5487-2501
