2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 飲み放題メニュー

薪火でグリルする絶品ステーキを堪能

熟成肉のグリルを中心とした、豊富なコースをご提供いたします。選りすぐりのお肉を厳しい温度管理で熟成。薪火で丁寧に焼き上げることで、肉の旨味を余さず封じ込めます。旨味成分が増した熟成肉ならではの味わいは、食通も唸る美味しさです。まろやかで香り高い風味と、広がる奥深い旨味を心行くまでお楽しみください。

  • 数あるコースの中でも特におすすめが『BT COURSE』10,000円(税抜)。前菜からパスタ、本日の魚料理に、テンダーロインのステーキなど、当店の魅力ある逸品を多彩に散りばめた充足感あるコースです。素材の豊かな香りと旨味が引き立つ品々は、思わず笑みがこぼれる美味しさ。磨かれた味の品々をゆっくりとご堪能あれ。

  • グリル料理をメインに、多彩なメニューをラインナップしている当店。個々の素材が持つポテンシャルを最大限に引き出し、素材本来の味わいを際立たせた逸品をお届けします。時にはシェフの独創的な発想が活きた、イノベーティブを感じる一皿も。豊富なコースとアラカルトをご用意しご利用をお待ちしています。

こだわり2 テラス・屋外席

爽やかな風を感じられるテラス席

閑静な住宅地に囲まれた当店は、開放感なテラス席もご用意。まるでアメリカ西海岸を思わせるリゾート感は、日常が忙しいあなたへの癒しと安らぎとなる、とっておきの場所。お席からは渋谷からお台場を眺望でき、昼と夜で違った表情を楽しめます。抜けるような青空や、綺麗な星空に夜景を眺めながらのお食事も格別です。

  • 店内は重厚なインスタレーションに、壁に描かれた一際大きなアートなどが散りばめられたアーティスティックな美しい空間。ゆったりとしたソファー席など居心地の良さも人気の当店。夜は淡くムーディーな灯りが醸し出す雰囲気は、デートや女子会など様々なシーンでご活用いただけます。あなたに、とっておきの一軒です。

  • 事前のご予約にて、お客様のご愛犬と一緒にご利用いただけます。ご愛犬のアラカルトメニューもご用意しています。お誕生日などの特別な日にはコースメニューやバースデーケーキもご用意させていただきますので、ご予約の際にお申し付けください。家族の一員であるご愛犬と、楽しい時間をお過ごしください。

こだわり3 グリル

熟成したお肉が奏でる味のハーモニー

お肉は厳しい温度管理の許でじっくりと低温熟成。旨味と柔らかさを最大限に引き出した後に、薪火で燻しながら香ばしく焼き上げていきます。焼き上げたステーキは鼻を抜ける香ばしさと、溢れる肉汁の深い旨味が口いっぱいに広がり、まさに絶品。お肉のポテンシャルを最大限に引き出したグリルをじっくりとご堪能ください。

  • ダイナミックなグリルはもちろん、素材の味をふんだんに活かしたアラカルトメニューも豊富にご用意。瑞々しく新鮮な野菜を使用したサラダや、ジャンボシュリンプカクテルなど、どのお料理もシェフの細やかな技とセンスが冴える逸品揃いです。目にも楽しく彩り鮮やかで、香り高い料理の数々を心行くまでお楽しみあれ。

  • 自慢のグリルやアラカルトは、お昼もご堪能いただけます。リーズナブルなセットに、気軽にお楽しみいただけるランチコースをご用意。平日のランチコースは、黒毛和牛のボロネーゼやブラックアンガス牛のグリルなど、豊富なメインディッシュからチョイスできます。寛ぎの空間で優雅なランチのひとときを…。

こだわり4 ワインにこだわる

お料理にぴったりと寄り添うワイン

じっくりと時をかけて造られるワイン。しっかりとしたフルボディのワインから、果実味豊かなフルーティーなワインなど多彩な表情のワインをご用意。グリルとワインが奏でる珠玉のハーモニーは、まさしく至福。シェフが織りなす絶品グリルに舌鼓を打ちながら、お気に入りのワインを傾ける贅沢なひとときをお過ごしください。

  • ビールや日本酒に焼酎などのドリンクに、ジンやラムなど各種リキュールを使用した豊富なカクテルをご提供。お車でお越しの方にも嬉しい、ノンアルコールカクテルもご用意しています。豊富なドリンクは、あなた好みの一杯を見つける楽しさも。アーティスティックで優雅な店内で傾ける一杯は、まさに至福のひとときです。

  • ブレンド技術と熟成が育む香り高きウイスキー。日本のウイスキーはもちろんのこと、アメリカンにカナディアン、アイリッシュにスコッチなど、通の方にも嬉しい豊富なラインナップでご用意。ウイスキーが持つ豊かな香りやコクは、絶品グリルや多彩なアラカルトと見事に調和します。

こだわり5 店内貸切

広々とした優雅な空間でゆったりと…

アーティスティックで煌びやかな雰囲気は、誕生日など記念日のシーンにもぴったり。35名様より貸切でのご利用も承っています。優美な設えの空間は、中規模から大規模のパーティや結婚式の二次会にも最適です。結婚式の二次会に活躍できるプロジェクターやマイクも完備。お二人の幸せな門出を華やかに演出いたします。

  • フランクでフレンドリーな中に、折り目正しさを決して忘れない、ホスピタリティを忍ばせた接客とサービスを心掛けています。お客様に喜んでいただきたいという思いが込められた、アートで溢れた空間と至福の料理…。時がゆったりと流れる大人の隠れ家で、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。

  • 至福のリラクゼーション空間が広がる当店は、爽やかな風が心地よい開放感あるテラス席に、ゆったりとしたソファー席とテーブルのお席をご用意。プライベートを保てる完全個室もございます。大人の安らぎの空間で、至福の美酒・美食をご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。

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