こだわり1 地産野菜

地元食材にこだわったお店ミルポワ

地元伊勢の農家さんから仕入れる「有機野菜」や「玄米」。三重県産の豊富な「鮮魚」や全国の漁港から直送される旬の鮮魚。三重県のブランド肉である「松阪牛」「伊勢鶏」など、それぞれの生産者の協力をえて、できるだけ地元の食材を使ったフレンチベースのビストロです。外宮参道【ミルポワ】に気軽にお立ち寄りください。

【三重県産の食材の美味しさ】
地元の方には三重県産の食材の良さを再確認していただきたい。旅行で訪れた方には三重県には「こんなに美味しい食材が豊富にある」ことを知っていただきたい。こんな思いから、食の神様である外宮さんのお膝元である外宮参道近くにお店をオープンしました。
【すべて手作りのビストロ】
一品の料理を完成させるソースまですべて手作り。既製品を使わず、旬の食材の美味しさを味わっていただけるお料理を心がけています。ソーセージやドレッシングも手作りで作っております。テイクアウトもできますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

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こだわり2 フレンチ

地元で愛される創作ビストロ

外宮参道が作られる以前は外宮さん周辺にお料理を楽しめるお店がまだ少なく、食の神様である外宮さんのお膝元である外宮参道で『地元の方が気軽に楽しめるお店作り』をコンセプトに創作ビストロをオープンしました。地元の美味しい食材を地元の方に楽しんでいただきたい、お料理とお酒のマリアージュを楽しんで下さい。

外宮参拝の旅行者の方にも好評をいただき、毎年『ミルポワ』のお料理を楽しむために伊勢を訪れるお客様もお見えになります！食材の宝庫、三重県の美味しさを伝えるお店として旅行者の方々にも楽しんでいただけるお店作りを考えています♪
伊勢志摩サミットで絶賛された三重県の地酒も豊富に取り揃えております。全国の日本酒やソムリエのオーナーシェフが揃えた世界のワインもお勧め！気軽にワインを楽しんでいただけるように、フランス産を中心にお手ごろな価格帯で美味しいワインを揃えました。

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こだわり3 ランチ

人気のランチメニュー

早朝から準備するランチメニューも一切手抜きなし自信の手作り！地元の方から観光客の方まで満足していただけるお料理になっております。旬の食材を使用しておりますので、季節によって食材やメニューが変わるので訪れる度に楽しみがあるのが魅力です。お料理内容は一例で載せておりますので詳細はお店にご確認下さい♪

三重県産を中心に安心安全な食材を使用しております。契約農家の皆様に支えられてお店をオープンしました。農家の皆様の思いを料理にかえてご提供しています、美味しい料理の向こう側に美味しい食材をつくる生産者の気持ちを感じていただきたいと思っております。
ランチメニュー以外にも「お弁当」も対応しております。メニュー内容、お値段、個数もご相談いただけますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

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こだわり4 創作フレンチ

こだわりのテイクアウト商品

ご家庭でも楽しんでいただけるように、手作りのドレッシングやソーセージのテイクアウトも行っております。野菜の本来の甘味・旨味をいかしたドレッシングは野菜嫌いの方にもお使いいただける商品になっております。手作りで作るソーセージは松阪豚を使用して肉汁たっぷりのジューシーなソーセージに仕上がっとります。

トマトの穏やかな酸味と、たまねぎの甘みを調和させた爽やかな味わいです。トマト嫌いのお子様にも喜ばれています。お店で大人気のドレッシング。
お料理の主役になるソースも既製品は一切使用せず、手作りにこだわり作っています。お酒とのマリアージュも考えて、お料理を作っていますので、同じお料理でもお酒に合わせてソースや料理のテイストを変えることもしています。

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こだわり5 おもてなし

三重食材のすばらしさ発信！

地元の方に三重県の食材のすばらしさ、食の楽しさを提供したいという思いから、食の神様のお膝元である外宮参道近くにお店をオープンしました。食材の宝庫である三重県、この土地のすばらしさを再確認していただける料理を提供できるようにスタッフ一同精進しております。地元の方に愛されるお店を目指しております。

お料理を五感で感じていただけるお店作りをしております。調理風景や音、盛り付けなどすべ楽しんでいただきたいと考えております。楽しいお食事を心行くまでお楽しみ下さい。
観光のお客様から、「ミルポワに来るために伊勢に来た！」と言っていただけることがあります。本当にうれしさと感謝の瞬間です。普段使いで親しまれるお店を目指しておりますが、伊勢を訪れる観光のお客様も大歓迎です。伊勢の「お・も・て・な・し」をミルポワで体感して下さい！