【その日に届いた食材で「一期一会」のひと皿を】
旬×五味・五感を刺激する創作フレンチをお届けします。

Q. 「一期一会」のフレンチとは?

A. 私達は、直接現地を訪れお話を伺った、こだわりの生産者の皆様に食材の選定をおまかせしています。
何が届くのか、シェフにもわかりません。
届くのは、生産者の皆様が「今これがおいしいよ!旬だよ!」と自信を持って出荷してくださったもの。
届く食材は日々変わります。その状態や味も日々異なります。
その時その瞬間一番おいしいものを、時にはフレンチ以外の技法も取り入れ、決して無駄にせず、ひと皿ひと皿に想いを込めて。

皆様との出逢いが「一期一会」となりますように。

ピックアップ写真

  • 前菜から。
    「淡路産新玉葱と白鷺サーモン」。

  • 動物性食品を一切使用しない自慢のひと皿。
    「若芽牛蒡と珈琲」

  • 「鹿肉とビーツ」。ヴィヴィッドな赤が目を惹くひと皿。

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感染症対策

お店の取り組み 4/14件実施中(2024/04/06更新)

  • nothing_sharedseat

    他グループとの相席なし

  • individually_provided

    料理は個々に提供(大皿提供なし)

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

Noeud. × THE CHEF’S  基本情報

店名

Noeud. × THE CHEF’S

ヌーシェフズ

電話番号
  • 050-5488-6565
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅 徒歩4分
  • 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩4分
駐車場
  • (近隣のパーキングをご利用くださいませ)
営業時間
水~土
ランチ 12:30~14:30
(L.O.12:30)
ディナー 18:30~21:30
(L.O.19:00)
定休日
  • 月曜日・火曜日・日曜日
平均予算
  • 9,000円(通常平均)
  • 6,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • 銀聯
電子マネー/その他
  • Suica
  • ICOCA
  • iD
  • 楽天ペイ
  • QUICPay
  • VISA touch
  • Airペイ
  • PayPay
キャンセルについて
  • 予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。

    キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

    ■ 予約取消時
    ・当日連絡なし 100%
    ・当日連絡あり 100%
    ・1日前17:00〜 100%
    ・1日前00:00〜 50%

    ■ 予約変更時
    ・当日連絡なし 100%
    ・当日連絡あり 100%
    ・1日前17:00〜 100%
    ・1日前00:00〜 50%

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 28席
  • ソファー席あり
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    ホテル内に喫煙ルームがございます。
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 幼児からOK
  • 設備・サービス:
  • お子様メニューあり
  • お子様用椅子あり
  • 小さなお子様がいらっしゃる場合は事前にご連絡くださいませ。
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • フランス語を話せるスタッフがいる
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • パティシエがいる
  • シェフがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 記念日に最適
  • 自然素材のフレンチ
  • 非日常空間で食事を

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