新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 日本酒にこだわる

全国選りすぐりの地酒を常時40種類

こだわりの日本酒を新潟の地酒、地元である鶴齢、高千代、新潟でも珍しい阿部、村祐なども取りそろえております。全国からは秋田、山形、福島、そして世界的にも人気になっている山口の獺祭なども取り揃えています。常温、冷、ぬる燗など適切な飲み方もご提案させていただきます。

こだわり2 おまかせコース

ご宴会にも最適!ご宴会コースも用意

予算で料理3,000円前後でご相談いただければ、ご宴会コースをご提供致します。飲み放題も+2,500円で2時間で可能です。※写真はあくまでイメージです!

こだわり3 くん製

名物燻製料理★日本酒にバッチリ合う

自家製の燻製料理が自慢です!ミックスナッツの燻製は大人気で、おつまみにぴったりの一品です!

こだわり4 地場食材

良いと思うものだけを提供したいです

オーナーシェフの林さんの想いは、自分の言葉で語れない食材やお酒はお客様に提供したくない!と熱く語る。生産者や酒蔵に足を運び、こだわりのものだけを提供する。仕込みも自分でもちろん1から行う。こだわりの逸品を是非ごゆっくりご堪能ください。

こだわり5 厳選食材

地元南魚沼の食材を使った本格和食

ふえき農園さんのお野菜、南魚沼鈴木農場さんのアスパラ、とっとこ村さんの美味しい卵、Herb jutaさんの珍しい国産ハーブ
、ヤミーさんの甘くておいしいデザートなど実際に見て食べ、こだわり食材を是非味わってください♪

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