新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 地産地消

四季折々の兵庫旬の食材が堪能できる

ぜひ皆様に兵庫の食材のおいしさを味わっていただきたい・・・。その想いで店主がこだわった兵庫の食材、野菜に鮮魚、和牛を取り揃えています。素材を生かした調理法で最高の状態の一品一品をご提供いたします。落ち着いた店内でゆったりと、舌からも季節の流れをご堪能下さい。みなさまでのお越しをお待ちしております。

  • 特に当店の魚は新鮮そのもの!!お客様からご好評いただいている"お造りの盛り合わせ"には、店主がその日厳選した旬の新鮮なお魚を使用しています!盛り合わせは、3種と5種をご用意。ぜひご来店いただいた際にはお召し上がりいただきたい一品です。

  • 兵庫の旬の食材を使用したお料理にぴったりの日本酒もご用意!兵庫の地酒は常時2種類以上取り揃えております。また焼酎の種類にもこだわり、『芋』は大隅・黒霧島・富乃宝山、『麦』は二階堂・吉四六・兼八など他にも店内に陳列しております。

こだわり2 接客にこだわる

ご友人、仲間との楽しい時間を当店で

"創作和食 わた邊"の和モダンで落ち着いた空間は、女子会にも最適!10名様〜19名様迄で貸切も可能です。女子会だけではなく、夜のママ友会や各種ご宴会、会社帰りの気軽な飲み会やデートにもおすすめです!ゆっくりとお食事を味わいながら、楽しいお時間をお過ごしくださいませ・・・。

  • ご友人との集まりにもおすすめです!カウンター席でじっくり親睦を深めたり、テーブル席でワイワイと仲間同士で語らう際にもピッタリな空間です。普段とは少し雰囲気を変えたいなと思われた時にはぜひ当店をご利用くださいませ

  • 濃厚でコクのある脂を纏った“のどぐろの塩焼き”はぜひ味わっていただきたい一品。白ワインや地酒との相性も最高です!焼き上がりまで約20分ほどお時間を頂戴いたします。

こだわり3 大人数で宴会

10名様~19名様で完全貸切OK

ご利用シーンに合わせて10名様~19名様迄貸切対応いたします。東門筋から一本路地を入った所に当店は立地しておりますので、喧騒から離れ、ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内でお食事を堪能いただけます。ご接待・歓迎会・送別会など各種ご宴会でご利用いただいております。

  • 料理が出来上がる様子をご覧いただける、ライブ感溢れる人気のカウンター席!気になる食材やメニューがございましたら、お気軽に店主、スタッフにお声がけください。お客様のご希望にピッタリな一品をご提案させていただきます。

  • 木の温もりが落ち着くテーブル席は、2名様~10名様までゆったりとお食事をお楽しみいただけるスペースになっております。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒や焼酎の種類も豊富です

2019年6月3日オープンの“創作和食 わた邊”。兵庫の地酒にもこだわり、店主が厳選した銘柄を常時2種類以上取り揃えております。また焼酎も各種店内に陳列しておりますので、お好みの銘柄をお料理と共にお楽しみくださいませ。料理にあう銘柄もご提案させていただきます。

  • 割烹やビストロで経験を積んだ店主が腕を振るいます。各線三宮駅からも徒歩圏内です。気軽な飲み会やちょっと今夜は贅沢に!という日にもぜひご利用ください。兵庫の旬の食材を生かした美味しいお料理と美味しいお酒をご用意しております。

  • “自分が行きたいと思えるお店”を創ることを日々目指している店主が、心をこめたお料理とおもてなしをご提供させていただきます。地産地消にこだわり「お客様に四季折々の旬を楽しんでいただけるお料理を提供したい!」そんな店主が心を込めた一品一品ばかりです。

こだわり5 テイクアウト

人気メニューのテイクアウト受付中

創作和食わた邊の味をご自宅で。お持ち帰りいただけるメニューをご用意いたしました。事前にお電話いただきましたらお待たせせずにお渡し可能です。画像は人気の【あて盛り合わせ】お気軽にご注文、お問い合わせください。

  • 【うにまぐろ寿司2500円】雲丹、いくら、熟成まぐろをたっぷり使用しております。

  • 【煮穴子寿司1200円】ふっくらと炊き上げた淡路産あなごをし使用しています。

創作和食 わた邊 のサービス一覧

創作和食 わた邊