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こだわり1 パーティーコース

卓上を彩る自慢の燻製料理!

【当店のおすすめ料理が満載】
パーティやデートなど、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しています!飲み放題付で3,000円(税込)ととってもリーズナブル◎「燻製プラン」と「BBQプラン」の2つからお好きな方をお選びください!女子会にもぴったりです♪

  • 【燻製プラン】
    「燻製魚のカルパッチョ」や「燻製の盛り合わせ」など、燻製料理が並ぶコースです。スモークの匂いが香るこのコースは、お酒を楽しみたい方にぴったりな内容です!2時間飲み放題が付いていますので、二次会でのご利用にもピッタリ!28名様以上なら貸切も可能です◎

  • 【BBQプラン】
    ボリュームのある料理をがっつり食べたい!という方は、このコースがおすすめ。メインは「アフリカングリルチキン」♪ガラムマサラやチリパウダーなど、スパイスを各種使ってローストしています。「キャンプ特製!肉の盛り合わせ」も自慢の一品。男同士の宴会や、肉食女子会をご計画ならこのプランでぜひ!

こだわり2 くん製

食欲をそそるスモークの香り♪

【燻製はすべて自家製!】
『SmokeCamp』では、10時間以上かけて燻製を作っています。豚肉や羊肉のようなクセの強いものには香りの強い桜、チーズや魚にはウィスキーオーク、白身魚や鶏肉など淡泊な食材には甘く上品な香りのするリンゴ、といった具合に食材の特徴ごとに使用するチップを変えています。

  • 【おすすめの燻製】
    思わずワインが飲みたくなるのが「自家製スモークサーモンのカルパッチョ」!「BBQプラン」にも含まれている自慢の逸品です。お酒のつまみに人気がある「燻製明太子」は、表面はパリッとしつつも中はしっとり。ぷちぷちとした食感もたまりません!日本酒や焼酎とよく合います◎

  • 【瞬間燻製】
    その場で仕上げる「瞬間燻製 骨付きラム肉」は必見!ドーム型の蓋をかぶせて燻煙を閉じ込め、数分待つだけで本格的な燻製料理が完成します。リンゴチップのやわらかくて甘い、上品な香りが食欲を誘います。スモークの香りが高級感を漂わせ、旨味が増したラム肉。ぜひ一度ご賞味ください。

こだわり3 フードメニュー

旨いのは燻製だけにあらず!

【ハイボールとの相性が抜群◎】
肉好き必食!テーブルで焼き上げる「牛ハラミ焼き~燻製塩を添えて~」。やわらかくて牛の旨味が濃厚なハラミを、レアに仕上げてお出しします。熱した石と一緒にご提供いたしますので、お好きな焼き加減でお楽しみください♪お酒を一緒に頼まれるのでしたら、ハイボールがおすすめです!

  • 【お米を食べたい!】
    「3種のチーズリゾット」は女性のお客様に人気の一品。3種類のチーズを使うことでコクが増し、きのこが風味を豊かにしています。〆にもぴったりです◎ローストビーフが乗った「贅沢燻製玉子かけご飯」は、当店ならではの逸品。とろりとした半熟の黄身をご飯にかき混ぜてお召し上がりください!

  • 【SNS映え間違いなし】
    食後には甘いものが食べたくなりますよね!デザートにも力を入れています。おすすめは「マンゴーとベリーのフレンチトースト アイス添え」♪トーストの外側はカリカリで、中はしっとりやわらか。その上にアイスとフルーツが乗っています。SNS映えすること間違いなし!女子会必須メニューです◎

こだわり4 ワインにこだわる

料理と合わせて楽しめるドリンク

【お酒の種類が豊富!】
同じ燻製とはいえ食材によって味は様々。そうなると料理によって飲むお酒を変えたくなるのが酒好きの常というものです。当店ではビールやハイボールはもちろん、日本酒や泡盛、カクテルやサワーなどお酒のレパートリーを充実させています!飲みたいときに飲みたいものがある、という幸せ♪

  • 【ワインが充実】
    燻製との相性を踏まえて厳選したワインが揃っています。赤でおすすめなのが「ミッシェル・トリノ・コレクション マルベック」。やわらかな余韻に長く浸れるのが特徴です。白でおすすめは、日本特有の品種を使った「ジャパンプレミアム甲州」。スタッフが好みに合った銘柄をご紹介することも可能です◎

  • 【ドリンクの燻製もOK】
    瞬間燻製機を使用して、お酒を燻製にすることもできます!香りがより高くなるスモークウィスキーはいかがですか?ハイボールにされる方も大勢いらっしゃいます。ちょっと贅沢な、いつもと違った一杯を味わってみるのも良いものです。イチオシは「燻製ハイボールモヒート」!ぜひお試しください。

こだわり5 おしゃれな雰囲気

どこか懐かしいレトロな空間

【まるで映画のワンシーン】
エジソン電球でやさしく照らされ、アンティークな雑貨が並ぶ店内は、古き良き時代のアメリカにタイムスリップしたかのような雰囲気を醸し出しています。28名様以上で店内貸切のご予約も承ります◎最大40名様までOK!結婚式の二次会や大勢でのパーティにぴったりです♪

  • 【ゆったりソファー席】
    店内の座席の多くはソファータイプの椅子を使用しています◎テーブルの上にはキャンドルが。くつろいだ雰囲気の中で、ゆっくりと食事やお酒をお楽しみください。会話も自然と盛り上がること間違いありません。ウッドデッキのような小上がりの空間は、女子会や記念日のパーティにおすすめ◎

  • 【程よい距離感で】
    近すぎず、遠すぎず。固すぎず、やわらかすぎず。お客様との程よい距離感を大切にし、いつもラフな雰囲気であるよう心掛けています。記念日のサプライズなども喜んでお手伝いさせていただきますので、ぜひお気軽にご相談ください♪ご要望に応じてケーキなどのご用意もいたします!

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