魚の目にも、涙。日本には「もったいない」が多すぎる
それらを『おいしく』提供し、楽しんでもらう事が私たちの使命
世直し飲食業が有楽町・新東京ビルに1月6日にOPEN!

魚の目にも、涙。 ―有楽町・丸の内から、世の中の“もったいない”をなくす一歩を―
【築地もったいないプロジェクト 魚治(うおはる)】なかめのてっぺんがプロデュース!

食べられるのに廃棄される魚たち…

◇売れ残った… ◇サイズが規格外… ◇知られてないから…
そんな理由で毎日多くの魚が廃棄に。もったいないですね!

世の中には、特に日本には「もったいない」が多すぎる。
それらを『おいしく』提供し、楽しんでもらう事が私たちの使命。

市場に出回らない魚を使った珍しいメニューも多数考案中!

魚の大量廃棄は漁師さんたちにとっても大きな問題。
もったいないをなくすことは、漁港を救うことにも繋がります!

皆様のご来店・ご支援スタッフ一同お待ちしております!

ピックアップ写真

築地もったいない プロジェクト 魚治  基本情報

店名

築地もったいない プロジェクト 魚治

ツキジモッタイナイプロジェクトウオハル

電話番号
  • 050-3462-7265
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 有楽町駅 徒歩2分
  • 地下鉄有楽町線 有楽町駅 徒歩2分
  • 都営三田線 日比谷駅 徒歩2分
駐車場
  • 有:共有有料
  • (「新東京ビル駐車場」100円/10分 ※飲食ご利用割引はありません)
営業時間
月~金
ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:30~23:30
(L.O.23:00)


ディナー 16:00~22:00
(L.O.21:30)
定休日
  • 日曜日
  • GWも休まず元気に営業中!!
平均予算
  • 3,800円(通常平均)
  • 4,500円(宴会平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 64席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 魚の目にも、涙。
  • 珍しい魚あり!
  • NEW OPEN

築地もったいない プロジェクト 魚治  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    市場に出回らない魚を使用したメニューが頂ける和食居酒屋です。 これまで商品として扱われていなかった食材を有効活用する取り組みを取材した中で紹介されました。

築地もったいない プロジェクト 魚治
  • TEL050-3462-7265