2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

ご宴会や接待にも使える上質なコース

旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きが人気。飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。

  • 大人数のご宴会にぴったりのコースは季節ごとの旬の食材を楽しめるプランです。
    飲み放題内容は生ビールやサワー等スタンダードなものをはじめ、土佐の地酒や日本酒も楽しめる豪華な内容です。女性の方にはカクテルやソフトドリンクもございます。

  • ご宴会コースでも、香ばしい香りと、食材のうまみをぎゅっと閉じ込めた藁焼きをお楽しみいただくことができます。
    旬の土佐料理と共にご賞味下さい。

こだわり2 宴会個室

ご宴会に最適な個室もございます

ご宴会にぴったりの個室は最大25名様までご利用頂けます。
ご友人との飲み会から接待等のビジネスシーンで幅広くご活用ください!

  • ご宴会におすすめのコースは3000円~。
    かつをの藁焼きをはじめとした、土佐郷土料理をご堪能頂ける充実の内容となっております。+1500円で飲み放題もお付けできます。

  • BOX席(4~6名様)もございます。
    カウンターで1M藻の炎を上げて藁焼きをしているシーンも見え、雰囲気を楽しめる空間です。

こだわり3

土佐名物『かつをの藁焼き』

1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり。

  • 表面の皮はパリッと香ばしく、中はほんのり温かい本場の食感。一口食べると、適度に乗った脂の旨みとわらの香ばしさが口いっぱいに広がります。

  • 800~900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。

こだわり4 藁焼き

おすすめ藁焼きメニュー

1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。土佐の地酒との相性もぴったり。
はちきん地鶏のもも肉をにんにく醤油に軽く漬け込み焼きあげます。ゆず酢、醤油の実を添えておりますので、お好みの味でお召し上がり下さい

  • <厚切り牛タンの藁焼き>
    厚切りの牛タンを豪快に藁焼きし、定番のゴマ油と塩・葱・胡麻でお召し上がりください。お好みで高知県産の柚子酢で。

  • <カマンベールの藁焼き>
    カマンベールチーズを藁でスモークしました。香ばしく濃厚な味がたまらない1品。
    お好みでゆずジャムつけていただくとスイーツ感覚でも召し上がっていただけます。女性人気NO.1です♪

こだわり5 日本酒にこだわる

高知自慢の日本酒

高知といえば「鰹のたたき」といわれるほど知られている、高知県の代表的な“県魚”「かつを」。
日本酒との相性抜群です☆

  • 海、山、川の幸を活かした旨い料理に合うよう極上の酒も豊富に揃っている高知。淡麗・辛口で無類の酒好きで知られている地酒を通し、「日本酒」の真の魅力を感じてください。

  • 店内に入ると目の前には大きな火柱を上がる圧巻の「藁焼き」カウンター。
    龍馬のふるさと・土佐名物「藁焼き」を
    料理人が目の前で焼き上げる様はシズル感たっぷり。

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