こだわり1 浜名湖産うなぎ

浜名湖産の天然うなぎ使用

浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。入荷困難な浜名湖の天然うなぎを使用し、昼・夜ともにうなぎ料理を堪能いただけます。

  • 名物お櫃うなぎ茶漬は三つの味が楽しめます 。一杯目はそのままうな丼風に、二杯目は薬味をのせてそのまま、三杯目は薬味をのせてお茶漬けでお召し上がりください。

  • 鰻の焼き方は浅蒸しの浜松風、活鰻ならではの美味しさを、明治より毎日つぎ足した秘伝のたれで、どうぞご堪能ください。

こだわり2 厳選食材

食材・たれ、一つ一つにこだわりを

当店では厳選された食材を使用し、米は契約農家の無農薬米を使用し、常に炊き立てにこだわります。うなぎは国産の活き鰻の開きたてを熟練の職人が一枚一枚丁寧に焼き上げます。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

落ち着いた店内空間

店内空間は和モダンな仕上がりに。御緩りと浜松のうなぎ料理をご堪能ください。

うなぎ 徳 西麻布店
  • TEL050-3477-7272