フランスの有名ブーランジェリーのパンが楽しめます！
天然酵母や厳選した素材を使用して長時間発酵させてつくるパンで知られる、フランスの【ブーランジェリー・メゾン・カイザー】のホテルブレッド。自慢の朝食では店内で楽しむことができます。

大人気のパルミジャーノ・レッジャーノが食べられるランチコース。出来立ての味わいをご堪能下さい！

「キッチンスタジアム」では、オープンキッチンがそのままお客様の目の前に現れたような臨場感の中、こだわりの食材をシェフがおいしく調理します。お召し上がりいただくのは、シェフの腕とさまざまなアイデアが凝縮された料理の数々。驚きと楽しみに満ちた料理をお楽しみください。

生産地を巡って探した選りすぐりの食材でつくる料理
熊本産の茄子や北海道のジャガイモなど、使用する食材は開催フェアに合わせて、生産者との交流を通じて仕入れています。ディナーブッフェでは、一般的に知られていない、隠れた名食材が登場することもあります。

ディナータイムには、大観覧車やベイブリッジのイルミネーションを眺めながら食事をお楽しみいただけます。ランチタイムとはまた別の雰囲気のカフェ トスカをお楽しみください。