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管理栄養士のビストロ EIZENが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    なないろ日和!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    管理栄養士がヘルシー料理を提供しているお店です。 減塩・減油のレシピやテクニックを特集した中で紹介されました。

    なないろ日和!

    テレビ東京  放送

    9月14日放送の「なないろ日和!」(テレビ東京系、午前09時28分~)の減塩・減油のレシピやテクニックを特集した中で「管理栄養士のビストロ・EIZEN」(千葉県流山市)が紹介された。

    流鉄流山線流山駅から徒歩3分ほどにある同店は、管理栄養士がヘルシー料理を提供しているお店だ
    。塩の加減にこだわった「魚料理のプレート(スープ付き)サワラの豆乳&甘味噌ソース」の減塩調理法でマヨネーズに似せた野菜のみで作られたソースは、濃い味が好きという藤原倫己さんも「えっ、マヨネーズじゃないんですか!」「味が濃くないとだめなんです!」「ご飯が進みますね!」と答えるほどしっかりした味付けだ。 炙ったり、塩麹や真空調理などで味付けを考え3年掛かりで作られたメニューだ。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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管理栄養士のビストロ EIZENの口コミ

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管理栄養士のビストロ EIZENの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

管理栄養士のビストロ EIZEN

カンリエイヨウシノビストロエイゼン

電話番号
  • 04-7103-8853
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 流鉄流山線流山駅 徒歩3分

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流山には流山駅や TOHOシネマズ流山おおたかの森流山市役所東葛病院 等、様々なスポットがあります。この流山にあるのが、ビストロ「管理栄養士のビストロ EIZEN」です。