こだわり1 馬肉

こだわりの会津馬刺し!

当店人気商品【馬刺し】です!当店では定番の赤身・霜降りから、希少部位のタン・ハツを扱っております。
会津流の食べ方「辛味噌」と一緒に是非お召し上がり下さい!!

こだわり2 国産銘柄米

福島県南会津郡只見町を応援!

会津只見町の渡部家コシヒカリ1等米のみを使用しています。
※1等米とは?
品位等検査というお米の品質の検査を受けて優良な米と認められたお米なんです。

こだわり3 会津地鶏

当店自慢の会津地鶏!

当店看板商品の会津地鶏です!!会津地方に古来から伝わっている、幻の地鶏といわれております。開放鶏舎で育てている為、鶏にあまりストレスを与えずに育てております!
見た目、食感全てをとっても普通の鶏とはわけが違います!!!
徹底した衛生状態のため、【ももたたき、ささみたたき】でお出ししております!!

こだわり4 福島地酒

飛露喜など!味わい深い日本酒!!

当店日本酒はすべて福島のもので取り揃えております!希少価値の高い、飛露喜や写楽など、多数ご用意!!!!オーナーが福島出身なので独自ルートで入手しております♪

こだわり5 産地直送

福島のものにこだわりを!!

看板商品の福島牛・エゴマ豚・会津地鶏・アスパラなどは、福島県からの産地直送です!!
地元の味を、都会に広めたい。そんな想いです!!

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