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こだわり1 おまかせコース

【シェフ松本】

■2009年 中部調理製菓専門学校卒業 ■PregoⅡ5年 ■東洋軒1年 ■トラットリア シェーナ2年 ■ニクバル・プロベッチョ平田町駅前店 現在
仕入れ・調理・ご提供まで全て松本シェフ自身で作り上げる『シェフおまかせコース』登場!「接客も調味料の1つ」お料理はもちろん、接客もご期待ください。

  • とにかく料理が大好き。
    ワインに合う料理、お酒に合う料理はもちろん、
    料理に合うワインもお任せください。
    もしかしたらメニューにない料理も食べられる日があるかも?!

  • 美味しいワインとお肉のお店。国産黒毛和牛ステーキをメインにおまかせコースをお楽しみ頂けます。

こだわり2 国産黒毛和牛

松阪牛を中心に黒毛和牛を堪能!

当店では、より美味しいステーキを楽しんでいただくため、松阪牛を中心に国産黒毛和牛を使用しております!自社で家畜商の資格を取得し、競りから仕入れ、精肉に至るまで、すべてにおいて責任、納得のいく商品をご提供するためにこだわっております。価格にも自信がありますので、ぜひ一度お立ち寄りください!

  • 松阪肉牛共進会で、特産松坂牛を落札する事もあります。
    年に1度の数量限定特産松阪牛をお見逃しなく!

  • 種類が多くて、どのステーキが良いのかわからない
    脂がのっていておいしいのはどれ?
    さっぱりしていて食べやすいステーキはどれ?
    なんでもご相談ください★

こだわり3 バーベキュー

事前予約で気楽にBBQ

5人から楽しめるお手軽バーベキュー、2時間食べ飲み放題がついて1人5000円とお得な内容となっており、自慢のお肉や豊富な飲み放題メニューからお楽しみください!プロベッチョでBBQ革命を!

  • 店舗前のBBQスペース!準備と後片付けがないので、BBQだけを全力で楽しめます!

  • BBQメニューの相談はお任せください!
    お客様がBBQを全力で楽しめるよう、シェフの松本がしっかりサポートします。
    「メニューにはないけれで、こんな料理をBBQで食べたくて・・・」などなど、教えてください!松本にお任せを!

こだわり4 大人の雰囲気

■カジュアルに楽しめる肉バル☆

木の温かみを感じる、カジュアルでオシャレな雰囲気の店内!カウンター席と個室もございますので、普段使いはもちろん、デートや女子会、会社宴会などにもご利用いただけます。お肉以外の創作料理や、肉専用サワー「ジントニ」などお酒も種類豊富に取り揃えておりますので、様々なシーンでお楽しみくださいませ♪

  • 静かにゆっくりとお食事を楽しみたいお客様。
    個室もございますので、予約時・入店時にお伝えください★

  • ワインの並ぶ、おしゃれな空間でワクワクする素敵なひとときを・・・

こだわり5 ワインにこだわる

各国のワインを取り揃えております!

店長が厳選仕入れした各国のワインはフランスやイタリアをはじめとしたヨーロッパ伝統国の銘醸ワイン、アメリカやチリなどの新世界と呼ばれる国々のワインもあります!様々なワインから料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。

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