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こだわり1 宴会コース

集え!肉食男子・女子たちよ!!

【かぶりつきたくなる肉料理がずらり♪】
お仕事中「あ、肉食べたい」「お酒も一緒に」なんて衝動に駆られる肉食系の皆様!肉もお酒もしっかり味わえるコースをご用意いたしました♪飲み放題付で4,000円(税込)からと、とってもリーズナブル◎中でも当店の名物がそろった「作゛―ざく―コース」はイチオシです!

  • 【がっつり肉を食らえ!】
    肉!肉!肉!牛も豚も鶏も余すことなく堪能したいなら「肉炉端コース」がオススメです◎「久留米タンしゃぶ」をはじめ「牛タンの炭火焼」「骨付カルビ」などが味わえます!さらに野菜や魚介メニューも♪もちろん飲み放題も付いています!

  • 【貸切宴会もおまかせ◎】
    20名様以上のご利用で、お店を丸ごと貸し切ることができます。会社の忘新年会や歓送迎会など、各種宴会をご計画でしたら、ぜひご相談ください♪他のお客様に気兼ねすることなく、気の合う仲間たちとの楽しいひとときを過ごすことができますよ◎最大26名様までOKです!

こだわり2 看板料理

これ食べずして肉語るべからず!

【箸を持つ手が止まらない♪】
久留米のグルメたちに衝撃を!『作゛』の新たな名物としてたくさんの胃袋を鷲掴みにしている「久留米タンしゃぶ」。鰹をベースにしたシンプルなお出汁に牛タンをくぐらせて、茹ったレタスに巻いてお召し上がりください。さっぱりとした味わいゆえに、パクパク食べられちゃう魔性の逸品。

  • 【秘伝のタレに3度漬け】
    当店の人気No.1メニュー「骨付カルビ」!8年の修行の末に手に入れた秘伝のタレにカルビを漬け、炭火で香ばしく焼きあげます。焼いている最中にもタレを付け、盛り付けの際にもタレをかけることで、味に深みを与えています。味が染み込んだカルビは絶品♪手間を惜しまないからこそ出せる味です。

  • 【肉のロマンがここに】
    肉厚なのに柔らかく、噛めば噛むほど旨味が口いっぱいに広がっていく。まさに理想的とも言える、肉の魅力がたっぷり詰まった至極の逸品「牛タンの炭火焼」を、思う存分お楽しみください!肉の厚さが1cm近くあるため食べ応えがあり、炭火の香りが食欲を誘います。お塩かわさび醤油につけてどうぞ♪

こだわり3 料理とお酒の相性

お酒が進む♪自慢の逸品食らうべし

【濃厚さの後の爽やかさ】
「つくね鉄板」はリピーター続出の人気メニュー♪表面にかかった醤油ダレに卵黄が絡まり、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。でもお楽しみはここから!食べていくうちにつくねに入った刻み大葉によって、さっぱりとした後味へと変わっていきます。ビールが飲みたくなること間違いなし◎

  • 【考え出した人に感謝♪】
    「誰がこんな旨いもんを考え出したんだろう?」そう思わずにはいられない「鶏皮ギョーザ」は、お酒のあてにぴったり◎餡を鶏皮で包み、炭火で焼きあげます。カリッとした外側とは対照的に、中はとってもジューシー♪そのまま食べてもよし!タレにつけて食べるもよし!お好きな食べ方でどうぞ。

  • 【その甘さびっくり!】
    野菜を使ったメニューで最も人気なのが「まるごと焼玉葱」です。焼き芋のように玉葱をアルミホイルで包み、20分以上かけて炭火でじっくり蒸し焼きにします。焼きあがりの玉葱はシャキシャキでほくほく♪時間をかけたからこそ引き出された玉葱本来の甘さに驚くこと間違いありません!

こだわり4 お酒の品揃え

キリッと旨い♪九州の酒が勢揃い

【飲むならやっぱり福岡の酒♪】
酒どころでもある福岡。地元の旨い酒も揃ってます!「庭のうぐいす」や「繁枡」、「喜多屋 蒼田」など福岡を代表する日本酒がずらり。肉料理との相性を踏まえながら選んでいるので、食中酒としてオススメします◎もちろん福岡だけでなく、日本各地の銘酒も充実。お好きなものをどうぞ!

  • 【焼酎各種もずらり♪】
    肉のよさを引き立ててくれるような焼酎を各種取り揃えています!とはいえ数があると、何をお供にすべきか悩むもの。クセのない麦焼酎は、食中酒に最適です。「骨付カルビ」など、味のしっかりしたものには芋焼酎がオススメ◎お好きな組み合わせを見つけるのも楽しみ方の1つ。

  • 【飲みやすくて爽快◎】
    フルーティーで飲みやすく、爽快なのどごしの「フレーバーハイボール」!女性を中心に、多くのお客様に人気の1杯です。博多のあまおうや大分のカボス、鹿児島のタンカンなど、九州ならではの果実を使っています♪県外の友人をお食事に誘った際にいかがですか?話のきっかけにもなりますよ◎

こだわり5 大人数で宴会

駅近3分!気軽にみんなで集まれる◎

【人と人をつなぐ場所であるために】
点と点をつなぐ場所を作る、という意味を込めて『作゛』と名付けました。新たな関係を生み出す場所。仲をより深める場所。そんなお店でありたいと思っています。家族や友人との食事、デート、会社仲間との飲み会などあらゆる場面でご利用ください。笑顔で皆様をお迎えいたします!

  • 【特等席はここ♪】
    オススメのお席は、焼き場を目の前にしたカウンター席!鼻をくすぐる香りや、慣れた手つきで具材を返す様子を見ていると、「やっぱり次はあれにしよう」なんて注文するメニューが変わることもしばしば。そのとき湧き上がった気持ちにまかせて料理を選べるなんて、大人の贅沢だと思いませんか?

  • 【集合解散に便利!】
    西鉄花畑駅から歩いて3分と、アクセス抜群の当店。食事会や飲み会をするのに、駅前で集合できるのも嬉しいところです♪駅から近いので、終電ギリギリまで飲むことだって可能◎お店をお探し中の幹事さん、各種宴会をご計画でしたら、ぜひ『作゛』におまかせください!

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炉端焼き 作゛―ざく―
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