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おまかせコース（税込）
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料金：19,800円/ 1名様
北海道独自の新たな食の世界を...
北海道独自の新たな食の世界を...
高尾僚将氏の故郷である北海道の文化に、先人達の知恵とオリジナリティを融合した、ここでしか体験できない『道産子ガストロノミー』を...
シェフ自ら採取した山菜や野草、さらにはドングリや、北海道の木々などマニアックな食材を料理へと昇華。
[森を料理する] [森に付加価値を]をテーマに掲げ、独創的な哲学で紡ぐ料理の数々と“シェフの家”に招かれているような温かな空間。これからの北海道の食を担うレストランである
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ピックアップ写真
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穴子の蒲焼き、山わさびのエスプーマなど和を感じさせる一皿
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ワタリガニのパスタは、ほぼカニの原形を留めないほどクリーミー
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ここはお気に入りのモノが配された高尾シェフの家
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店舗デザインは、世界でも活躍する北海道出身の建築家によるもの
感染症対策
お店の取り組み 1/14件実施中（2021/08/06更新）
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キャッシュレス決済対応
Takao 基本情報
| 店名 |
Takao タカオ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西23-2-10 1F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～土
18:00～23:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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| 開店年月日 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください |
| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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