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鯛塩そば 灯花が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    来週金曜は超問クイズ!真実か?ウソか?(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    塩と素材にこだわったラーメンやつけ麺が味わえるお店です。 「2018年絶対に来る激ウマ最新ラーメン」をテーマにクイズを出題した中で紹介されました。

    王様のブランチ

    TBS  放送

    8月1日放送の「王様のブランチ」(TBS系、午前09時30分~)では、新しくオープンした注目のラーメン店を特集。石山勇人さんが、2015年4月にオープンした「鯛塩そば 灯花」(東京都新宿区)を紹介した。

    紹介されたメニューは、鯛をふんだんに使用した「冷やし鯛塩そば」(9月中旬
    終了予定)。チャーシューに加え鯛の切り身がトッピングされた贅沢な一品だ。使用している出汁は鯛のうま味を十分に引き出すため、国産の真鯛を三枚におろし、身のついた中骨約50キロを水からじっくり煮出しているという。動物系を一切使用せず仕上げたスープは、鯛ならではの風味と優しい甘みが特徴だ。
    スタジオで「冷やし鯛塩そば」を食べたDreamのAmiさんは「すっごくおいしくて、鯛の風味と塩の加減がばっちりです!」とコメント。谷原章介さんは「このスープ本当においしい」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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鯛塩そば 灯花の口コミ

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鯛塩そば 灯花の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

鯛塩そば 灯花

タイシオソバトウカ

電話番号
  • 03-3354-3303
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営新宿線曙橋駅A1口 徒歩2分

四谷(四ツ谷)にあるスポット

四谷(四ツ谷)には曙橋駅や 迎賓館紀尾井ホール 等、様々なスポットがあります。 また、四谷(四ツ谷)には、「明治記念館」もあります。JR信濃町駅から徒歩3分の好立地にある『明治記念館』では、神前式での婚礼を始めとして様々な宴会・会合などが開催されています。庭園でのビアガーデンなど、通常のホテルでは得られないサービスもあります。高層ビルのない広大な空だけが広がる景色の中で、籐の椅子に腰掛けてシェフによる和・洋・中の料理とビールを味わえるビアガーデンは一番の評判で、クラシックの生演奏や日本舞踊の演出が、さらにその贅沢さを高めています。館内には他にも、懐石料理、中国料理、天ぷら・鉄板焼きなどが味わえるお店などもあります。この四谷(四ツ谷)にあるのが、ラーメン「鯛塩そば 灯花」です。