漁師一家が営むお食事処
前浜でとれた積丹産の旬のうには6月から8月末まで味わえる。
本当に美味しい積丹産うには、塩水で洗った後に、しっかり水気を切って提供する。
そうすることによって甘み、旨みが増すという。
旬の時期にわざわざ、海外や遠方より足を運ぶのが納得できる店
数に限りがあり、悪天候の場合、提供できない場合もあるため事前にご確認のお電話を。。。と親切心たっぷりの店主。
夏期・冬期で営業時間が異なるので注意が必要。
当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
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お食事処 さわ 基本情報
| 店名 |
お食事処 さわ オショクジドコロサワ |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 |
〒046-0322 北海道積丹郡積丹町大字余別町32-13 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
11:00～19:30
※夏期（5月～9月） 11:30～14:00 ※冬期（10月～4月） ※予約不可 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| キャンセルについて |
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| 備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
お食事処 さわ のサービス一覧
- お食事処 さわ
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- TEL050-5493-3628