新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 A5ランク牛

厳選和牛を使用しています。

当店では店主が自ら厳選したお肉を仕入れております。和牛は産地や銘柄にこだわらず、鮮度や霜降りの状態をよく見て本当に良いものを選びぬきご提供いたします。
こだわりぬいたA5ランクのおいしい和牛の美味しさをぜひご賞味ください。

  • 店主自ら目利きしたこだわりの和牛!!
    大人の隠れ家で日ごろの疲れを忘れてお楽しみください。

  • 全てがこだわりぬいて厳選されたものばかり。
    相性抜群の美酒もご用意しておりますのでどうぞご堪能ください。

こだわり2 一品料理

豊富なお酒に美味しい酒肴をご用意

ビールをはじめ焼酎も麦、芋、米など豊富にあり、お肉に合うワインも取り揃えております。
相性抜群の美酒と共に酒肴も「自家製生ハム」や「自家製ロングソーセージ」などお酒のすすむ逸品をご用意。
注文に迷ったらお気軽にスタッフへお尋ねください。お客様のお好みやお選びの料理より最適なお酒をおすすめします。

  • 料理に合わせてお酒も提供させていただきます。
    この料理に合わせて飲むのはどの一杯なのか。
    お気軽にお尋ねください。

  • お酒と共に楽しんでいただける一品も充実。
    贅を尽くした至福のヒトトキを過ごしてください。

こだわり3 大人の隠れ家

日常を忘れてしまう隠れ家的な空間で

隠れ家的、落ち着いた雰囲気の中で、厳選食材が目の前で調理されていく過程を五感でお楽しみ下さい。
焼き方ひとつにもこだわり、お客様一人ひとりに満足して頂けることを心がけており、同僚、友人とのお食事会、記念日など大切なひとときを、お楽しみ下さい。
是非ご来店をお待ち申し上げております。

  • こだわり抜いた厳選食材をお客様にあわせてご提供しております。

  • 厳選食材が目の前で調理されていく過程を 五感でお楽しみ下さい。

こだわり4 糸島産野菜

四季折々の新鮮な糸島産野菜を使用

野菜は糸島産にこだわりご提供。海と山に囲まれ肥沃な大地に恵まれた福岡県糸島市の野菜は色合いも良く、味がしっかりしているのが特徴。甘みがあると評判の野菜です。
美味しく新鮮な旬の野菜を取り扱い調理しています。鮮度抜群の糸島産野菜をぜひご賞味ください。

  • 季節の旨味をぎゅっと濃縮。
    食材にあわせた調理法で旨味を引き出します。

  • 大切な時間を彩るお食事は細部にまでこだわっているためお腹も心も満たされます。

こだわり5 贅沢なひと時

細部にもこだわりを

五感全てでお楽しみいただけるよう細部にもこだわっています。
器・盛り付け・空間作り。
贅沢気分の味わえる非日常空間は井尻駅から徒歩一分。
お客様のご要望にあわせたコースもご用意しております。

  • 器等にもこだわりを。
    目で・耳で・舌で・・・
    視覚から入る美味しさもご賞味ください。

  • デートや接待利用でも喜ばれること間違いなし。
    記念日には、シェフお勧めのおまかせコースが一押し!

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