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日本最北の蔵「国稀酒造」の最高傑作。日本酒の原料となる酒造好適米「吟風」を100%使用した、すっきりとした味わいのある国稀純米吟風。2018年フランスで行われた「KURA MASTAR」、純米酒部門で金賞をとった最高の国稀道産酒です。当店では国稀酒造の地酒は全部で15種類又、増毛産の甘海老・水蛸を使用したメニューもありますので存分に北海道増毛町をお楽しみいただけます。
いつも日本酒の味にこだわり、美味しいお酒をつくって頂いてしる、国稀酒造杜氏の東谷(ひがりや)さん。東谷さんのこだわりが、お酒を通じて伝わってきます。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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