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【要予約】極コース 20,000円 税込22,000円(サービス料10%別）
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料金：22,000円/ 1名様
季節を感じさせる料理の数々を、静かな店内で心行くまで堪能できる店
札幌・円山南3条通りにある日本料理店。「三徳六味」とは禅宗に伝わる言葉で、「三徳」は柔らかく・きれいに・すっきりとという盛り付けに関わる教え。「六味」は甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩辛いの五味＋淡を意味し、それらを程よく調和させることにつながる。関西から北海道に渡った店主が、その教えのもと全国各地の食材と、北海道ならではの味覚に熟練の技を施す。
静岡・浜名湖産の活すっぽんをさばき、しっかり出汁を取ってから、少なめの酒と水を加えて濃いめのスープに仕上げています。すっぽんの旨みと、たっぷりのコラーゲンを味わってください。20,000円（税抜）コースには、東京で習った「すっぽんの焼き」もお出しします。
テイクアウト情報
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【おすすめ】雪弁当
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月弁当
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花弁当
ネット予約できるおすすめコース
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【要予約】匠コース 15,000円 税込16,500円（サービス料10％別）
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料金：16,500円/ 1名様
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【要予約】北海道コース 20,000円 税込22,000円(サービス料10％別）
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料金：22,000円/ 1名様
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ピックアップ写真
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北海道産の食材をふんだんに使用したコースもご用意しております
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活すっぽんの旨みをたっぷりとご堪能下さい。
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カウンター席もございます。
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個室は2名様よりご用意しております。
感染症対策
お店の取り組み 7/14件実施中（2023/08/28更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブル・席間隔の調整
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
お客様へのお願い 1/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
三徳六味 基本情報
| 店名 |
三徳六味 サントクロクミ |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西23-1-36 アーバン裏参道1F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～土
18:00～22:00 （L.O.20:00） 最終入店20時 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| その他料金 |
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| クレジットカード |
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| キャンセルについて |
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| シェフ・料理人 |
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| 備考 |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 宴会最大人数 |
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| 貸切可能人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK
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| ペット同伴 |
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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三徳六味 のサービス一覧
- 三徳六味
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- TEL090-1380-2131
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