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インディアンレストラン嶮暮帰が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    人工調味料やバターが使われていない、良質な素材やスパイスが活きた本格的なカレーが食べたくなったら、嶮暮帰がおすすめです。

    嶮暮帰は、西麻布の交差点からすぐのマンションビル二階に佇む隠れ家的インド料理店で、30年間素材を大切に本物の味を届けることにこだわり続けて既製のルーや化学調味料に頼らず、24種の天然スパイスから作り上げたカレーが自慢の名店です。

    誰もが虜になりそうなこちらのカレーは、スパイスをホールで多量に使うというよりは、しっかり丁寧に挽いて香り立てており、本格的でありながら上品な味わいでシェフのこだわりやポリシーが感じられる逸品です。グレービー仕立てタイプの本格カレーで、ランチの早い時間帯では比較的仕込み立て、出来立てをいただくこともできます。

    もちろんカレー以外のインド料理もどれも本場の味を感じられるものばかりです。チキンティッカの味付けはインド料理通からもかなり高評価ですし、ビンダルー(こちらのメニュー名ではバンダルー)はビネガーの酸味とチリの辛さなどがうまくマッチした、日本人の口にも合う仕上がりです。ナンはふっくらとした優しい食感で表面に余分な油分が全くなく、食べた時にもちもち感や粉の味をちゃんと楽しめ、料理との相性が抜群です。 また、しっかりとマリネされた大ぶりの海老のシンガディールバハールや、スパイスがよくまとまって絶妙な味わいを醸し出しているローガンジョシュ、スパイスがしっかり効いたシシカバブなど定番のインド料理に加え、シェフのオリジナルであるミルキーで優しい味わいのクルフィなども自信を持っておすすめできる品々です。

    シックで落ち着いた店内にはところどころインド絵画が飾られ、寛げる雰囲気になっています。またキッチンからはスパイスや肉の香り、調理の焼き音などが伝わってきて、手間をかけて作り込んでいるおいしさが耳でも鼻でも感じられます。物静かですが料理やコンセプ
    トにはしっかりとしたこだわりがある一流シェフの、丁寧な仕事ぶりと味を堪能できる嶮暮帰には、インド料理チェーン店とはまた違った良さを感じることができます。

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  • テレビ

    カスペ!・奥様は芸能人20人の嫁ぢから一斉調査SP(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    インディアンレストランです。 芸能人を夫にもつ芸能人が絶対に外さないおみやげを取り上げたコーナーで紹介されました。

    サンデー・ジャポン

    TBS  放送

    1月26日の「サンデー・ジャポン」(TBS系、毎週日曜午前9時54分)で番組出演者が足繁く通う一押しカレー店を紹介し、タレントの杉村太蔵さん、同局の田中みな実アナウンサーが「インディアンレストラン嶮暮帰」(東京都港区)を訪れた。

     西麻布にある同店は、お笑いコンビ「爆
    笑問題」がオススメの店で、移動中や仕事終わりなどによく立ち寄るという。絶品の本格カレーが味わえると、知る人ぞ知る名店だ。杉村さんらは爆笑問題の2人が必ず注文するという、24種類の天然スパイスを使用した「チキンバタークリーム」をオーダーした。

     杉村さんは「本場のスパイスの香りが突き抜けてる。うまい!」とコメントした。

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インディアンレストラン嶮暮帰の口コミ

応援フォト

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インディアンレストラン嶮暮帰の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

インディアンレストラン嶮暮帰

インディアンレストランケンボッケ

電話番号
  • 03-3498-7080
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 東京メトロ日比谷線六本木駅1c口 徒歩9分

西麻布にあるスポット

西麻布には広尾駅や 中国大使館西麻布交差点アパホテル 西麻布 等、様々なスポットがあります。この西麻布にあるのが、インド料理「インディアンレストラン嶮暮帰」です。