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mecicolle

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ニューオータニ特製パンケーキ データ提供:ユーザー投稿

チキンオムライス データ提供:ユーザー投稿

こだわりの健康野菜サラダ極 データ提供:ユーザー投稿

ビシソワーズ データ提供:ユーザー投稿

フルーツロール データ提供:ユーザー投稿

モンブラン データ提供:ユーザー投稿

スーパーフルーツケーキ データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

クラシックな空間で、こだわり食材満載のビュッフェが楽しめる。無農薬サラダや玄米卵のオムレツなど、体の中からきれいになれるメニューがずらり。

データ提供:昭文社

ホテルニューオータニ SATSUKIが紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「SATSUKI」は東京メトロ丸ノ内線赤坂見附D口から徒歩4分。桜並木をお散歩して約10分するとホテルニューオータニがあり、その四谷・麹町側の玄関からすぐのところにある、オリジナルケーキと焼きたてパン約50種類を堪能できるペストリーブティックです。テイクアウトはもちろん店内でいただくこともできるので、ホテルのショッピングアーケードにあるブランドショップの買い物帰りのマダムや、近隣の学習院付属小学校のママたちがティータイムで利用している姿もよく見られます。

    シャンデリアがきらめき、広々としたラグジュアリーな店内はクラシカルな雰囲気。セレブ御用達の味を手がけているのはシェフパティシエの中島眞介氏です。「世界パティスリー大会2009」では日本代表チームの味覚担当監督として優勝の立役者となるなど、日本を代表するパティシエの一人です。

    ショーケースにならんだ絶品スイーツの数々は見た目からしてゴージャス。製菓のABCをきっちり体現した正統派スイーツでありながら、和のテイストをどことなく感じさせると好評です。外国のゲストも多い一流ホテルならではのスイーツといえるでしょう。やや大ぶりですが、極上の口どけと上品な甘さであっという間にお腹におさまってしまいます。

    なかでも人気なのは旬の素材を使用した期間限定のスーパーシリーズです。たとえば秋から冬にかけて登場するスーパーモンブラン。産地や品種を吟味し尽くした和栗のみを使用し、その年限定のオリジナルモンブランを提供しているので、毎年栗の季節になるとやって来るリピーターも少なくないとか。2013年のスーパーモンブランも栗クリームと栗羊羹のマリアージュを体験できるという、ここでしか味わえない絶品です。

    スイーツの基本を他の店のお手本になるレベルで守りつつ、つねに新しい試みを大切にしている「SATSUKI」。ゆったりと時間の流れるハイソな空間で、進化し続ける味を体験してみませんか

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  • メシコレ

    冬季限定!ニューオータニ特製スーパーあまおうパンケーキの記事で紹介されました。

    冬季限定!ニューオータニ特製スーパーあまおうパンケーキ メシコレ記事画像
  • テレビ

    スッキリ!!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    和洋ビュッフェにやコース料理を用楽しめるダイニングカフェです。 グルメ雑誌の編集長が予想する、2017年にヒットする3大グルメを特集した中で紹介されました。

    Oha!4NEWSLIVE

    日本テレビ  放送

    9月27日放送の「Oha!4NEWSLIVE」(日本テレビ系、午前04時00分~)では、秋の味覚である「栗」を使ったスイーツを特集したコーナーで、「パティスリーSATSUKI(パティスリーサツキ)」(東京都千代田区)が紹介された。

    地下鉄永田町駅から徒歩3分、 ホテルニューオータニの中に
    あるこちらのお店。
    構想に1年をかけたという高級栗スイーツ「スーパーモンブラン」(2,268円/税込み)を女性リポーターがいただいた。

    「スーパーモンブラン」はその値段を見てもわかるように、高級モンブランだ。
    自家製の黒蜜を塗った土台に少量の藻塩をふり、葛餅の水ようかんを載せる。さらに黒蜜を纏わせた和栗の甘露煮とアーモンドミルクのクリーム、最後に和栗のペーストで仕上げて完成だ。ペーストには甘味のある和栗を厳選して使うため、その栗の時期が終わる頃には販売を終えるというこだわりぶりだ。

    「スーパーモンブラン」を一口食べた女性リポーターは、「和栗本来の自然な甘味が広がっていきます。全体的にお塩もきいていて甘さが引き立つというか…、とってもおいしいです!」とコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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  • 雑誌

    ホテルダイニングは大人の高級ファミレスなのか!?コーナーで紹介されました

    東京カレンダー  発売

    特集記事のコーナー「ホテルダイニングは大人の高級ファミレスなのか!?」のメニュー紹介で「下町スパゲッティーナポリタン鉄板焼き温泉卵添え」を紹介していました。オリジナルソースやお馴染みの具材と温泉卵を加えた料理の特徴を述べていました。

ホテルニューオータニ SATSUKIの基本情報

店名

ホテルニューオータニ SATSUKI

ホテルニューオータニサツキ

電話番号
  • 03-5275-3177
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 地下鉄永田町駅から徒歩3分
駐車場
  • 有料
営業時間 7:00~24:00、朝食ビュッフェは~10:00
定休日
  • 無休
平均予算
  • 900円(通常平均)

データ提供:昭文社

永田町にあるスポット

永田町には永田町駅や ホテルニューオータニ東急プラザ赤坂国立劇場 等、様々なスポットがあります。この永田町にあるのが、洋食屋「ホテルニューオータニ SATSUKI」です。