こだわり1 贅沢なひと時
上川大雪
北海道の米、北海道の水、北海道の風土 それぞれの持ち味を生かした、2017年に生まれた新酒蔵！
名杜氏・川端慎司氏が、大雪山系の天然水と顔の見える生産者による酒米で小仕込みの酒造りを手掛ける。
最近では帯広畜産大学の校内に酒蔵を作り、発酵学・醸造学を勉強させ若手の作り手にも力を注ぐ。今後の新酒に期待。
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著名芸能人＆スポーツ選手にも多数ご愛顧頂いております。北海道で旨いものを味わうなら迷わず大助へ！
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巨人現役時代の阿部慎之助氏のお宝グッズが日本一！！
眺めながらのお食事は一段と楽しめる事間違いなしです。
こだわり2 炉端焼き
こだわっています！
特に焼き魚！！
ほっけは羅臼産、羅臼加工。
宗八かれいは日高産です。
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月替わりの日本酒も北海道産です。
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北海道の地酒をふんだんに取り揃えています。
こだわり3 カニ
北海道産 浜茹で毛カニ
獲れたての毛ガニをその場で茹でているため旨みが凝縮しています。
三大カニ満腹コース(15,000円)・・・思う存分に楽しめます！2～3名様にオススメです。前日までにご予約願います。
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毛蟹とは全く異なる弾力や風味をご堪能下さい！タラバ蟹は食べ応えもあり豪快に食したい方にお勧めです。
又、焼きタラバもございます。
前日までにご予約願います。 -
花咲カニの巨大右手のツメです。
身がびっしり入っており、食べ応えあり。
こちらも前日までにご予約願います。
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