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【1日2組様のみ】Xmas限定特別ディナーコース ＜ワインペアリング付き＞ 【12/23~12/25 3日間】
- デート
- 夫婦二人で
- 友人・知人と
毎年ご好評を戴いている「まるごと若鶏のコンフィ」を始め、北海道の素晴らしいナチュラルチーズに拘ったクリスマス限定のスペシャルコース
料理一皿一皿に併せてソムリエ・エクセレンスがセレクトする素敵なワインペアリング（またはノンアルコールペアリング）と伴に、聖なる夜をごゆっくりとお過ごし下さい。
- コース内容（全6品）
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- 【料理内容：全6皿】
○amuse：
・サーモンとマスカルポーネのリエット
○hors-d'œuvre：
・フリュイドゥメール ～魚介の冷菜盛り合わせ～
○poisson：
・白身魚のクネルにラクレットチーズを添えて
○viande：
まるごと若鶏のコンフィ
○cheese fondue：
北海道産ナチュラルチーズのフォンデュ
○dessert：
テーブルデコレーションデザート
○cafe：
珈琲または紅茶
【ワインペアリングについて】
ソムリエ・エクセレンスが料理一皿一皿の風味や味わいに併せてセレクトする素敵なワールドワインの世界をお愉しみ下さい。
〇全6アイテム／泡（シャンパーニュ）、白、オレンジ、白、赤、スイート
※ブランド名や詳細につきましては当日のご案内
※ノンアルコールペアリングに変更も可能（要事前予約）
【若鶏のコンフィについて】
まるごと一羽の若鶏をフランス南西地方に伝わる郷土料理の調理手法を用い、3日間かけて御用意する一皿。「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」とは違う、ホロホロとした独特の食感を愉しんで頂けます。
- ※苦手な食材やアレルギーの有無などは、事前にご相談を承ります。他の料理への変更もご提案させて頂きます。
- ※仕入れ等により食材等が予告無く変更となる場合もございます。
- 【料理内容：全6皿】
- 受付人数
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2名様～6名様
- 来店時間
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17:00～21:00
- 利用条件
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【１日2組様限定】２名様からご利用頂けます。
- コース提供時間
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- コース開催期間
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2023年12月23日～
2023年12月25日
- 予約期限
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4日前の22時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
