こだわり1 天ぷら

揚げたてのこだわり「天麩羅」

素材/天麩羅とは素材の水分をぬき、うま味を残す調理法。鮮度が良くなければ美味しい天麩羅を作ることはできません。油/香りや油の切れまでこだわってブレンドしています。季節や気温によって微調整することで通年美味しい天麩羅をご堪能いただけます。衣/北海道の小麦粉を数種類ブレンドして、衣を都度作っています。

  • 天麩羅は食材の栄養成分を逃がさずとる事ができるので夏バテや疲労回復にもおすすめです。
    かまどくらはそんな食材にもこだわり季節によって旬の産地の食材にこだわっています。

  • カウンターでは揚げたての天麩羅をそのままお召し上がり頂けます。お好みでも、おまかせでも揚げたてを是非ご堪能ください。

こだわり2 掘りごたつ個室

少人数から最大40名様位まで個室完備

人気の個室は接待やデート、仲間との会食など様々な用途に最適です!
前もってのご予約をおすすめいたします!

  • 2~8名様用の個室を11室ご用意。仕切りをはずせば最大40名様までのご宴会にご利用いただけます。

  • 掘りごたつ・テーブル席など用途に応じた複数個室もご用意。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 宴会コース

旬の味を堪能!かまどくらのコース

4000円、6000円、8000円などの価格帯から選べ、使い勝手のよい「宴会プラン」をご用意しております。食を通じ、季節を感じて頂けるよう、産地などにもこだわった季節の厳選食材を丁寧に仕込んだ、自慢のメニューが勢ぞろい。
是非、心ゆくまで当店自慢のコースをご堪能くださいませ。

こだわり4 海鮮

季節の旬魚は全国各地の厳選素材

お客様に季節を感じていただきたいと思い、その季節の旬魚を産地にまでこだわり、全国各地より取り揃えて、皆様にご提供しております。

こだわり5 寿司

おみやげに「焼きさばずし」

おみやげに「焼きさばずし」や「天むす」もご用意致しております。
お気軽にお申し付け下さい。
店内でもお召し上がれます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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