こだわり1 大人の隠れ家

喧騒を忘れさせてくれる静かな隠れ家

市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩2分と駅から近い好アクセス。3F『別邸 仲じま』では、大人の雰囲気漂う情緒溢れる上質な空間をご用意。季節の食材を贅沢に使用した各種会席を多数ご用意しておりますので、隠れ家的個室でちょっと贅沢な時間を存分にご堪能いただけます。

  • 料理提供時はしっかりと説明をさせて頂き、お料理を良く知って頂いた上でお食事していただけます。その日のお客様に北海道の思い出として残るようなサービスを心掛けた人に近い丁寧な接客を心掛けています。

  • お外からも直接3F『別邸 仲じま』までお越し頂けますので、お気軽にご利用頂けます。お酒にお料理とゆったりお楽しみくださいませ。

こだわり2 地産地消

地産地消を中心とした数々の会席料理

旬の味覚を贅沢に堪能できる会席コースや接待向けの会席コース、お祝い席でご利用頂けるコースなど、様々なシチュエーションに合わせたコースをご用意。四季折々の旬食材に、一手間加えてご提供する仲じまならではのお料理を是非ご堪能ください。

  • お祝い席でご利用頂ける会席コースもご用意しております。目で見ても喜んで頂けて、その場が華やぐお料理を提供いたします。

  • 道産物にこだわり、旬の食材であっても、その時その時で美味しいものを仕入れております。素材の味を最大限に引き出した季節に合わせたお料理をお出しいたします。

こだわり3 旬の素材

和の匠が北海道の旬の幸を華やかに

北海道の食材を知り尽くした和の料理人が、匠の技で素材の持ち味を最大限に引き出し、手間を惜しまず華やぐ料理を提供いたします。見た目や味、随所に感じる職人技でおもてなしをお楽しみいただけます。

  • 食材に関しても産地がしっかりした見える仕入先の素材を使用し、新鮮な海産物一つ一つを丁寧に捌き提供しております。定番の一品でも一手間かけ、繊細な味わいに仕立てた一品として提供いたします。

  • 旬の食材をふんだんに織り交ぜた、季節に合わせた御膳料理などの一品料理もお出しいたします。美味しい食材の宝庫である、北海道ならではの喜ばれるお料理をご堪能いただけます。

こだわり4 優雅な個室

和の雰囲気を感じながら楽しめる個室

接待や会食、大切なゲストへのおもてなし等、様々なシーンでご活用頂ける様、掘りごたつ席や和室・椅子席など、趣のある個室席を『別邸 仲じま』ではご用意しております。

  • お席は少人数からご利用頂ける個室や会食や祝事にも使える個室もご用意!顔合わせなどの外せない大事な日の会場にもご利用頂けます。

  • 日本酒やワイングラスを傾けながら喧騒を忘れゆったりとした時間をお楽しみください。

こだわり5 料理とお酒の相性

会席料理の趣向にそった北海道の地酒

お料理に合わせた北海道の地酒を豊富にご用意しております。季節限定の日本酒や北海道を代表するポピュラーな銘柄も取り揃えているので、どの季節でも飲み方を選ばずとも美味しいお酒をお愉しみいただけます。地酒の飲み比べも良し、お気に入りの一杯をみつけるも良し。是非ご堪能ください。

  • 冷やや燗でもお愉しみ頂ける日本酒など、北海道内外の多数の日本酒をご用意しております。

  • “美味しい地酒”には相性の良い“美味しい和食”を。
    自信を持って提供する旬の味覚が盛り込まれたお料理の数々を、お好みの一杯をお供にご堪能ください。

別邸 仲じま のサービス一覧

別邸 仲じま
  • TEL050-5492-6698