シェフ・料理人の紹介

北海エリア統括 新宿店 店長

澤田 泰秀さわだ やすひで

出身:北海道

澤田泰秀

子供の頃から料理が好きで、20歳の時にこの世界へ。
現在、姉妹店と合わせ3店舗を行き来し 携わる日々を送っています。
当店では味の良い鮮魚をリーズナブルにご提供できるよう努めていますので、
この店でしか味わえないお料理と、豊富な品揃えを誇る地酒をぜひお楽しみください。

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