シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

藤原 靖明ふじわら やすあき

出身:北海道

藤原靖明

札幌稲雲高校卒業後、経専調理師専門学校入学 
専門学校卒業後は、【半蔵】にて10年勤務。当時繁盛店だった半蔵の各支店で、たくさんのお客様や先輩、オーナーに育ててもらい、平成19年に【ふじ蔵】をオープン。お客様やスタッフにも恵まれ7年目になりました。有難う御座います!

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