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新年会に最適！味良し！ボリューム良し！飲み放題付き鍋あり宴会コースは、毎年人気の博多風鶏の水炊き鍋 または しびれ坦々辛味噌鍋(しびれ鍋)どちらかをお選びいただきます！みんなが食べたくなる料理と刺身や旬食材も味わえる幹事様納得の宴会コースです！クーポン利用で500円OFF！ぜひご利用ください☆
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ふじとりの鍋なし宴会コースでは、名物の「手ごねつくね」はもちろん、国産黒毛和牛の炭火ローストや炭火焼き殻付き牡蠣など豪華な食材をふんだんに使用したボリューム満点・コストパフォーマンスも高い贅沢コースもご用意！もちろん生ビール含む120分飲み放題付き！
こだわり2 旬の素材
旬のおすすめメニューも必見！
旬のおすすめ料理も豊富にご用意！素材の美味しさを最大限楽しめる料理法にてご提供！真鱈・牡蠣などの旬魚貝や、真タチ・秋鮭・南瓜・きのこ・ぎんなんなどの続々入荷！つぶ焼きもリピーター続出☆ぜひご賞味ください☆秋冬の味覚を楽しむならぜひ「ふじとり」へ！美味しい焼鳥と一緒にたくさん召し上がれ！
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おでん盛合せ 550円(税抜)
「ふじとり」のおでん、今年も登場！常連様はこの時季かならず注文します☆ぜひ寒い夜はおでんで温まりましょ！お一人様からOKのお鍋もありますよ☆ -
真たち ポン酢・天ぷら 各750円(税抜)
こだわり3 炭火焼き鳥
北海道のブランド鶏『知床鶏』
ふじとりでは、焼き鳥・つくね共に『知床鶏』を使用！
知床どりは知床半島を間近にのぞむ流氷の地で育った鶏です。
ブロイラー特有の臭みがまったくなく、鶏肉本来の味わいが濃厚で、とにもかくにも旨い鳥なんです。
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ふじとりは、旬の料理も豊富！お刺身、焼き物、揚げ物などの一品メニューは店内のホワイトボードにありますので、その日の気分でお楽しみください。
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ふじとりは、焼き鳥だけではなく居酒屋メニューも豊富！肉汁たっぷりのふじとりつくねで作った焼餃子（写真）一皿450円(税抜)などのオリジナル料理もあります。
こだわり4 名物料理
自家製「手ごねつくね」タレに秘密有
当店の自慢のひとつ「つぎたしタレ」は20年以上の旨みが凝縮された逸品！どんな串にも合います。特に名物でもある「つくね」との相性は抜群です。伝統の製法を守り生肉をお店でひき肉にし、水分や温度管理に気を配った至極の逸品「手ごねつくね」をどうぞお楽しみください！
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程よい粘りが肉汁と脂、旨みを逃さないコツ。丁寧に毎日手作りがモットー。
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焼き加減にもコツがあり、熱を加えることでふわっと膨らんできます。表面が乾いて見えるのが肉汁と脂が外へしみ出てきていない証！
こだわり5 郷土料理
美味しく出来きています！ニシン漬
稚内出身 小池家母ちゃん直伝のニシン漬け！物がなにかと揃ってしまうこの時代、ここでしか食べられない物を提供したい！と実家の母から継承したニシン漬け！添加物なし！なつかしい味をどうぞ！
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本来は冬季期間限定でしか味わえない「ニシン漬け」でしたが、お客様のご要望にお応えし、通年食べられるように常々樽仕込みしています！
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「ニシン」は北海道産です。「ここでしか食べられない、味わえない、母ちゃん直伝のニシン漬」をどうぞご賞味ください！
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