こだわり1 北海道産

道産の食材とイタリア食材

農家さんが大切に育てた食材のパワーがシェフの手によって引き出され、料理となって目の前に運ばれてくる品々。味わ深く舌も心もほっとするおいしさです。道産物を中心に使用していますが、地元の方に馴染みの食材ばかりでは面白味がないので、イタリア産など世界のおいしい食材をとりいれ、おいしさに驚きを加えています

  • 安戸善朗 支配人

  • 齋藤 宏美

こだわり2 輸入ワイン

ワインを満喫する、至福のひととき

イタリア産を中心に常時200種類を超えるワインが取り揃えてあります。お料理とソムリエおすすめのワインを舌鼓む、至福のひとときが過ごせます。ソムリエからワインについて話を聞く醍醐味も楽しんでみては。

こだわり3 大人の隠れ家

街の喧騒を忘れさせる上質空間

大通駅徒歩5分。札幌中心部に位置しながらも、しっとりと落ち着いた時間の流れる洗練された店内。当店で旬の食材をふんだんに用いたお料理の数々を御賞味くださいませ。

こだわり4 記念日におすすめ

大切な方との特別な空間をご用意

誕生日や記念日など、大切な方と素敵なひと時をお過ごしいただける、お二人様用個室を完備。人気の個室ですので、ご利用の際はお問い合わせくださいませ。

こだわり5 夜の接待に使える

大切な一時に。

背の高いソファ席や個室もございますので周りに気兼ねなくゆっくりとお過ごしいただけます。

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