新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

担々麺に使用する特注麺は地元長野県産小麦と国産小麦使用。
ひとつひとつの食材に妥協をせず、
こだわりぬいた担々麺をご提供いたします。

◆猿麻看板メニュー「担々麺」
・白胡麻担々麺…信州味噌と白胡麻の香りが効いたスープに特注の細麺がよく絡みます。
・黒胡麻担々麺…中国たまり醬油と黒胡麻の芳醇な香りが際立つスープに、もっちりとした中太麺が良く合います。
・汁なし担々麺…もちもちの中太麺を使用。花山椒と香酢の香りが食欲をそそります。担々麺といったらまずはコレ。

そのほか、こだわりのおつまみメニューも多数ご用意!
単品飲み放題とあわせてお愉しみください。

新型コロナ感染症対策(12/12件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • 取り組み

    temperature

    スタッフの検温を実施

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    入店人数や席間隔の調整

  • お願い

    mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • 取り組み

    partition_board

    仕切り板の設置

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • 担々麺

    担々麺へのこだわり

    鶏ガラベースの猿麻オリジナルダシに、秘伝のゴマだれを合わせた自慢の特製スープ。地元長野県産小麦と国産小麦をバランス良くブレンドした特注麺との相性は抜群です。付け合せのゴマには香り高い金胡麻を使用しております。お召し上がり直前にすりおろしてご賞味ください。

    詳細を見る

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担々麺 猿麻  基本情報

店名

担々麺 猿麻

タンタンメンエンマ

電話番号
  • 026-217-4129
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 長野電鉄長野線 長野駅 徒歩1分
  • JR 長野駅 徒歩2分
営業時間
ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:00、ドリンクL.O.14:30)
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定休日
平均予算
  • 1,000円(通常平均)
  • 1,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 20席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 20名様(着席時)
貸切可能人数
  • 12名様 ~20名様
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 担々麵
  • 単品飲み放題
  • 中華居酒屋

担々麺 猿麻 のサービス一覧

担々麺 猿麻