こだわり1 タラバガニ

活カニを捌くライブパフォーマンス

生きたカニを目の前で捌きます。目の前で捌きますので、鮮度はもちろん最高の状態で食べることができます。これが本当のカニの味です!!

  • これが目の前で捌いたタラバガニの刺身です。最高鮮度の味です。ぷりっぷりです。

  • 贅沢にもこの最高鮮度のカニを焼いて食べます。焼きすぎ厳禁、ジューシーな焼き加減です。

こだわり2 完全個室

掘り炬燵とテーブル席の個室あり

活カニの花咲ではくつろげる個室をご用意させていただいております。大人数での来客に合わせた大広間も完備。

  • 掘りゴタツの個室もございます。

  • こちらが大広間です。

こだわり3 サプライズサービスあり

ライブパフォーマンス

生きているタラバガニを目の前で捌くライブパフォーマンスをご堪能下さい。

  • 客の目前で臨場感たっぷりに捌いていくライブパフォーマンス。刺身・レア・ミディアム・グリル・ボイルを味わうことができます。

  • 世界でここだけの技と味を堪能してみませんか。

こだわり4 日本酒にこだわる

こだわりの日本酒。

花咲のお料理にぴったりの銘酒を取り揃えております!

  • かめ雫(芋焼酎)有機肥料を用いて栽培した自家栽培の甘藷の皮を手むきし、「あいがも」を利用した完全無農薬の「合鴨米A級」を米麹に使用するという品質を重視した逸品。

  • 菊姫 菊理媛 大吟醸。貴重なお酒も取り揃えております。

こだわり5 カニざんまい

鮮度抜群のタラバガニ。

活カニの花咲は素材に徹底してこだわります。毎日カニ親父自らカニの仕入に出向いて厳選した食材を使用しています。

  • 店内の生け簀にカニをストックしております。

  • 生きたカニを皆さんの目の前で捌きます。

活カニの花咲 のサービス一覧

活カニの花咲