こだわり1 ホテル内・ホテル直営

オークラフレンチをブッフェで。

コンセプトは「落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお食事を愉しむフレンチブッフェディナー」。
フレンチブッフェ料理、選べるメインディッシュ、デザートプレートで、ブッフェながらもコース料理仕立にお召上がりいただくことも出来ます。 レストラン コンチネンタルのブッフェをぜひ1度ご体感ください。

  • ■選べるメイン料理には「お魚」と「ローストビーフ」をご用意。「お魚」は調理方法を、「お魚」「ローストビーフ」は、ソースもお選びいただけます。

    例)【調理方法】ソテー・グリル・フライ【ソース】ブールブランソース、ピストーソース、和風ソース など
    ※日によってご案内内容が異なる場合がございます。

  • ■フレンチブッフェ・・・順にお取りいただくと、お客様だけのフレンチコースが完成。もちろん、お好きな順でもお召しあがりください。

    ■炎の演出「フランベサービス」・・・フルーツのジュビレを店内でフランベサービス。ホテルならではの本格デザートをどうぞ。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 地産地消

北海道を食べよう!

【月替わりの地域フェアを開催】
道内各地域にスポットをあて、1ヵ月間のフェアを開催!これまでに、江別市、網走市、美唄市、池田町、広尾町、和寒町、別海町、白糠町、豊富町、遠軽町、滝上町、羽幌町など、フェアを通じて約20の地域の魅力ある食材をご紹介しております。道産食材の旨みをみなさまにお届けいたします。

こだわり3 紅茶にこだわる

オークラ伝統のアフタヌーン・ティー

ビクトリア女王時代、英国で生まれた貴族の優雅な社交習慣「アフタヌーン・ティー」。当店では、伝統に則った本格的スタイルの「アフタヌーン・ティー」をお楽しみいただけます。手作りのスコーン・おすすめのケーキとともに、選び抜かれた珠玉の紅茶をお楽しみください。

  • テーブルウェアは、伝統と品質を誇る2つのブランド「ヘレンド」「マイセン」をご用意。ヨーロッパ伝統の華やかで気品あふれる逸品が、優雅なひとときを演出いたします。

  • 英国の高級紅茶ブランド「テイラーズ社」の茶葉4種を取り揃えております。お好みの茶葉2種をお選びください。

こだわり4 ワインにこだわる

料理に合わせた厳選のワイン

お料理との相性を考え吟味したワインを取り揃えており、定期的にさまざまなワインをお楽しみいただけます。
ワインごとに味わいが異なりますので、【どんなワインなの】【どんなお料理に合うの】などお気軽にスタッフにお尋ねください。

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