新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 完全個室

日常を忘れさせる空間

2名様~22名様まで対応できる完全個室。
それぞれにしつらえの違う全8室の個室はゆるやかに流れる食事の時間を素敵に演出致します。

  • カウンターの特等席で職人の技と会話を楽しみながらのお食事はお二人の親密な関係をより盛り上げます。

  • 2名様から和洋折衷の様々な個室を完備。会食や接待に最適なゆったりとしたプライベート空間です。

こだわり2 記念日・誕生日

誕生日・記念日のお祝いに

お誕生日や結婚記念日、還暦祝いや両家顔合わせなど・・・。日常を彩る特別なお食事の席に。

こだわり3 和牛

厳選和牛のロースト

バランスの良い霜降りの美しさはもちろん、口に入れた瞬間にじゅわっと広がる脂の甘味、とろける赤身の旨味はこの上ない贅沢。

  • 冷解凍していない希少なフレッシュフォアグラ。口に入れた瞬間にとろける感動を味わえます。

  • 身の引き締まった新鮮な蝦夷あわびにじっくりと火を入れてやわらかく仕上げた食感に思わず感動。極上の海の旨味をご堪能ください。

こだわり4 刺身

本日市場から届いた鮮魚のお造り

北海道はもちろん、北の夢祥創業の地、福岡からもその日の朝に獲れた新鮮な旬の魚がその日のうちに空輸されます。そのとびきり新鮮な魚を職人の包丁さばきで皿を彩るお造りはまさに芸術品です。

  • 築地や福岡、北海道中央市場などその日の朝に獲れた鮮魚を日本中から直送。

  • 旬のネタをご用意致します。※写真は7カン。イメージです。

こだわり5 夜の接待に使える

特別飲み放題付き8,250円→ 7,000円

仲間内などのちょっとしたご宴会には…■前菜 ■お造り ■温物 ■口直し ■焼物 ■お食事 ■甘味のコース内容全7品
※その日の仕入れ状況によって内容の変更がございますのでご了承くださいませ。
※当日でもご利用頂けます。※飲み放題は120分、席時間は無制限ですが混雑時はお譲り頂く場合もございます。

  • ちょっと贅沢な会食には…。

    宴会特別飲み放題付きコース 10,450円→10,000円※席時間は無制限ですが混雑時はお譲り頂く場合もございます。

  • 道産食材をふんだんに使用し、観光や道外のお客様の御接待に最適のコース。

    豪華北海道食材飲み放題付きコース17,050円→ 16,000円※席時間は無制限ですが混雑時はお譲り頂く場合もございます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり6 テイクアウト

本格和食が詰まったテイクアウト折

その日限りの鮮度の良い素材や希少な素材など数量に限りがございますので、品切れの際にはご容赦下さい。
お受け取り時間をお伝え頂きお車でお越しのお客様は、到着のご連絡を頂ければお車までお持ちします。

  • お家で懐石は、2種類ご用意しており、3000円~。
    本日の前菜・銀鱈西京焼き・だし巻き卵・ずわい蟹とトリュフのシュウマイ・ずわい蟹とコーンのクリームコロッケ・さつま揚げ・海老と長芋の春巻・知床鶏の塩ざんぎ

  • お好みのお料理をご自宅にお持ち帰り頂くこともできます。
    テイクアウトメニュータブの中からお選びくださいませ。

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