札幌駅・大通・すすきのの特集
新年会特集
年末年始のイベントにぴったりのお店、宴会会場を一挙ご紹介
歓迎会・送別会特集
あの人の好きな料理が出てくるお店で、印象に残る歓送迎会を
打ち上げ・キックオフ特集
みんなで集まって楽しく宴会♪素敵なお店がきっと見つかる
ビール特集
美味しいビールが飲めるお店を、美味しい料理とともにご紹介!
誕生日・記念日特集
感動&サプライズをお届け。大切な記念日・誕生日はこのお店で
デート特集
デート成功の秘訣は何といってもお店選び!
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4.0
食事
サービス
雰囲気
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鍛高譚・りしり
注文を受けるまで切りおきせず、酸化していないフレッシュな状態で。
豊富なラインナップが自慢の北海道焼酎。
新鮮な北海道産羊肉をご提供。
追加野菜 各種
オーストラリア産マトン
北海道産羊のひとくちカレー
オーストラリア産ラム
北海道佐呂間町産生ラム
Mr.ジンギスカン
塩ホルモン
山わさびご飯
北海道の男爵芋は焼くとほくほくして甘い!
山わさび(薬味)
アイスランド産ラム
タレは肉の味を邪魔しない醤油ベースでご提供。
しろくまのジンギスカンは食べ比べできるのが魅力♪
肉に馴染みやすいモンゴル岩塩を使用。
「なぜかもう一度食べたくなる」それがしろくまのジンギスカンです
しろくまの看板が目印!!ビルの奥にあります。
[1]お鍋をセッティング
[2]お肉を載せます
[3]肉汁が出てくるまで焼きます
[4]裏返したら5秒でOK!
[5]1口目は塩でどうぞ♪
おこのみで、タレもご用意
玉ねぎ、長ネギ、馬鈴薯
米
細やかな気配りが嬉しい!カウンタースタイル
これぞ本格!食べ比べできるジンギスカン
[それぞれの味わい] 人気のオーストラリア産ラムは、クセのないオーソドックスな味。一度も冷凍していないから、ジューシーそのもの。マトンは大人の羊肉。羊好きの中にはマトンしか食べないひともいるほど!羊らしい純粋な味が美味。アイスランド産ラムはあっさりしてダントツの柔らかさ!お好みにあわせてどうぞ♪
[塩orタレ] 肉の鮮度に自信があり、シンプルな味付けで肉本来の旨味をご堪能いただきたいから、レアを塩で、がおすすめ!モンゴルの岩塩を肉によく馴染むよう、すり鉢ですってさらさらにしています。タレ派の方には醤油ベースのタレもご用意。化学調味料不使用で甘すぎず、肉の味を邪魔しません。
希少!新鮮ジューシー♪北海道産肉
[北海道の大地の恵み!] 通常の焼き肉よりも野菜をたっぷり食べられるジンギスカン。羊の脂で風味がついた野菜がたまりません!当店では北海道産野菜を厳選。玉ねぎは甘味の強いF1、長ネギは軟白、じゃがいもは男爵芋を使用。ポテト感覚で箸がすすむ、千切りじゃがいもも人気。
[冷めても美味しい!ふっくりんこ] 道南で栽培されている、粒が小さくて甘い品種ふっくりんこを使用。タンパク質含有量控えめの品種で、冷めても美味しいを実現!お肉に夢中で後回しになってしまうことも多いご飯。当店では、冷めてももちもちなので慌てずどうぞ♪
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